Monte-Carlo Bay Hotel & Resort oltindan zarba beradi

Monte-Karlo-Bay-Hotel-Resort-Lagun
Monte-Karlo-Bay-Hotel-Resort-Lagun
Linda Hohnholz avatar
Tomonidan yozilgan Linda Xonxolz

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort 2014 yilda Green Globe ekologik sertifikatiga ega bo'lgan knyazlikdagi birinchi mehmonxonalardan biri edi.

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort barqaror rivojlanishning etakchi kashshofi bo'lib, knyazlikda 2014 yilda nufuzli Green Globe ekologik sertifikatiga ega bo'lgan birinchi mehmonxonalardan biri bo'lgan. Yaqinda mehmonxona o'z majburiyatini inobatga olgan holda Oltin sertifikat bilan taqdirlandi. ketma-ket besh yil davomida yashil amaliyot.

Green Globe-ning oltin standarti - bu faqat Monte-Carlo Bay Hotel & Resort va Monte-Carlo Beach-da knyazlikda erishilgan qat'iy sertifikatlash darajasi.

Barqaror rivojlanishning kashshof muassasasi

"Société des Bains de Mer." Ning flagmani va uchuvchi Green mehmonxonasi sifatida Monte-Carlo Bay Hotel & Resort o'zining birinchi "Green Globe" sertifikatini 23 yil 2014 aprelda oldi. Mulkning eng yaxshi tajribalarga bo'lgan doimiy sadoqati yuqori darajani saqlab qolish orqali tan olindi. Green Globe xalqaro yorlig'i talab qilgan darajadagi ko'rsatkich va o'tgan oy iyun oyida u Oltin standart bilan muvaffaqiyatli taqdirlandi.

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort bosh menejeri Frederik Darnet barcha jamoalarni tabrikladi va shunday dedi: "Ushbu Green Globe Gold sertifikati bu yakun emas, balki boshlanishdir va men Bay Be Green jamoamizni ushbu kundalik majburiyat uchun tabriklayman. . Biz har qanday harakatning ekologik, iqtisodiy, sanoat va hatto ijtimoiy ta'sirini hisobga olishimiz kerak. "

Jamoa a'zolari jamoaga qaytarib berishadi

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort-ning 2013 yilda tashkil etilgan Bay Be Green Team ekologik va ijtimoiy tashabbuslarni tashkillashtiradigan bag'ishlangan jamoasi bo'lib qolmoqda. Jamoa yil davomida turli xil ijtimoiy kampaniyalarda faol qatnashadi, masalan, Fourneau iqtisodiy-de-Nice va Solidarpole assotsiatsiyasi bilan oshpaz Marsel Ravin va Bay Be Green jamoasi 200 ta muhtojlarga tushlik tayyorlab xizmat qilgan. . Jamoa, shuningdek, asosiy faoliyati kam ta'minlanganlarga oziq-ovqat paketlari va issiq ovqatlarni tarqatish bo'lgan frantsuz xayriya tashkiloti Restos du Cur uchun SIVOM bilan o'yinchoqlar yig'di.

Bundan tashqari, guruh a'zolari "Run No finish Line" da qatnashdilar va knyazlik va chegaradosh shaharlarning bolalari uchun bir haftalik o'qituvchi qishloq - Monakologiyada bolalar uchun ekologik xabardorlik bo'yicha seminarlarni o'tkazdilar. Bu yil "Bay Be Green" jamoasi farovonlik va sog'liqni saqlash mavzusini tanladilar, unda bolalar o'zlarining sevimli ovqatlarida yashiringan shakarni aniqladilar va meva-sabzavotli abekedarium bilan shug'ullandilar.

Mishlin bosh rolni ijro etgan va bosh oshpaz Marsel Ravinni jalb qilgan

Barqaror rivojlanish sayyohlarni himoya qilish bilan bir qatorda yaxshi ovqatlarni etishtirish va iste'mol qilishning afzalliklarini targ'ib qiluvchi Michelin yulduzi oshpaz oshpaz Marcel Ravin tufayli ham kurort oshxonalarida asosiy e'tiborni qaratmoqda. Uning hamma narsani qamrab oladigan ko'rinishi, oziq-ovqat erdan plastinkaga o'tadigan bosqichlarni ta'kidlaydi.

Oshpaz Marsel Jessica Sbaraglia va uning boshlang'ich kompaniyasi Terre de Monako bilan hamkorlik qiladi, u Monte-Karlo ko'rfazidagi bog'larni, shu jumladan shahar organik sabzavot bog'larini yaratadi. Yaqinda yig'ilgan mavsumiy meva va sabzavotlarga ega bo'lish oshpaz Marsel uchun eng muhimdir. Monte-Karlo ko'rfazidagi "Blue Bay" restoranida oshxonadan bir necha qadam narida olingan mahsulotlar barcha taomlarning markazida joylashgan. Bundan tashqari, o'tgan yili restoran Mister Good Fish xartiyasini imzoladi, unda tavsiya etilgan mavsumiy turlar ro'yxati va shu bilan mahalliy dengiz resurslariga hurmat ko'rsatiladi.

Yashil globus - bu sayohat va sayyohlik korxonalarining barqaror ishlashi va boshqaruvi uchun xalqaro miqyosda qabul qilingan mezonlarga asoslangan butun dunyo barqarorlik tizimi. Butun dunyo litsenziyasi ostida faoliyat yurituvchi Green Globe kompaniyasi AQShning Kaliforniya shtatida joylashgan va 83 dan ortiq mamlakatlarda taqdim etilgan. Yashil globus Birlashgan Millatlar Tashkilotining Butunjahon sayyohlik tashkilotining a'zosi (UNWTO). Ma'lumot uchun tashrif buyuring greenglobe.com.

Muallif haqida

Linda Hohnholz avatar

Linda Xonxolz

uchun bosh muharrir eTurboNews eTN shtab-kvartirasida joylashgan.

Kimga ulashing...