Tampa shahridagi Epicurean Hotel yangi bosh menejer va bosh oshpazni tayinladi

• Epicurean mehmonxonasi Janubiy Tampaning zamonaviy Hyde Park tarixiy tumanida joylashgan
• Ovqatlanish uchun mo'ljallangan Epicurean mehmonxonasida "Epicurean Theatre" deb nomlanuvchi eng zamonaviy oshxona xonasi mavjud.
• Epicurean mehmonxonasi - AQShda Marriott International, Inc kompaniyasining nufuzli Autograph Collection-ga qo'shilgan birinchi yangi qurilgan mehmonxona mulki.

Epicurean Hotel yaqinda Shawn Routtenni bosh menejer va Adam Hyattni 137 xonali butik mehmonxonaga bosh oshpaz etib tayinlaganligini e'lon qildi. Routten yangi xodimlarni yollash va ularning kundalik ishlarini nazorat qiladi Epicurean mehmonxonasi, Janubiy Tampaning zamonaviy Hyde Park tarixiy tumanida joylashgan. Routten ilgari epikuriyada besh yil ishlagan va Florida shtatidagi Dunedin shahridagi Fenway mehmonxonasining bosh menejeri lavozimiga ko'tarilgan. Hyatt Fenway mehmonxonasida ham vaqt o'tkazgan, u erda mehmonxona 2018 yilda ochilganda bosh oshpaz bo'lib ishlagan.

Routten mehmondo'stlik sohasida 17 yildan ortiq tajribaga ega, shu yillarning 12 tasi Mainsail Lodging & Development kompaniyasida. U o'z ishini Mainsail bilan Mainsail Suites Hotel & Conference Center-da resepsiyachi bo'lib boshlagan, oldingi ofis menejeriga borishdan oldin. Keyinchalik u 2013 yilda Epicurean mehmonxonasida oldingi ofis menejerini ochishga ko'tarildi, u erda u yanada ajralib turdi va 2017 yilda operatsiyalar direktori lavozimiga ko'tarildi. Epikuriyda bo'lgan davrida Routten ko'plab mukofotlar va e'tiroflarga erishishda ajralmas rol o'ynagan, shu jumladan Marriottning 2013 yildagi eng yaxshi yangi mehmonxonasi, 2017 yildagi Marriott xalqaro mehmonxonasi va Condé Nast Traveller o'quvchilarining tanlovi mukofotlari "Top So'nggi bir necha yil davomida "Florida shahridagi eng yaxshi mehmonxonalar ro'yxati". 10 yilda Routenni Meynsayl "Fenvay" mehmonxonasining bosh menejeri lavozimida ishlashga chaqirdi va u erda yana bir muvaffaqiyatli ochilish orqali jamoani boshqargan.

"Bu noyob, pazandalik mavzusidagi butik mehmonxonada bizni mulkni ochishda va turli lavozimlarda ishlashda yordam bergan Shik singari epikuristni ham ko'pchilik bilmaydi", dedi Mainsail Lodging & Development prezidenti. Odamning Meynsail oilasiga qaytishi biz uchun baxtlidir; uning xususiyatlari, oshxonadagi tajribasi va Shou bilan bo'lgan tarixi haqidagi bilimlari, shubhasiz, epikurda muvaffaqiyat qozonish uchun retseptdir. ”

Epicurean-da bosh oshpaz sifatida Adam Hyatt mehmonxonaning Élevage SoHo Kitchen & Bar va EDGE Rooftop Cocktail Lounge mehmonxonalarida kunlik oshxona operatsiyalarini boshqaradi, shuningdek Epicurean-ning uchrashuvlar, korporativ ziyofatlar, mahalliy ovqatlanish tadbirlari va maxsus kunlar uchun 5,200 kvadrat fut maydon uchun oziq-ovqat va ichimliklar takliflarini nazorat qiladi. 18 yildan ziyod oshpazlik tajribasiga ega bo'lgan Hyatt so'nggi paytlarda Tampaning mashhur Armatura fabrikalarida joylashgan Steelbach kompaniyasining bosh oshpazi bo'lgan. Bungacha u "Fenway" mehmonxonasining imzo restoranidir - "HEW Parlor & Chophouse" ning bosh oshpazi edi. Shuningdek, u Platt-Strit Borough-da oshpaz sherigi bo'lib, u erda 2013-yilgi "Amerikaning eng yaxshi oshpazlari" da ishtirok etgan. Hyatt shuningdek, Ciccio Restaurant Group, Roy's Hawaiian Fusion va Palm Harbordagi Mystic Fish kompaniyalarida ishlagan.

Epicurean mehmonxonasi AQShda Marriott International, Inc kompaniyasining nufuzli Autograph Collection® kompaniyasiga qo'shilgan birinchi yangi qurilgan mehmonxonadir.