Vegetarian cho'chqa go'shti va haqiqiy cho'chqa go'shti: cho'chqa yetishtirishning innovatsion usuli

 Sabzavotli ehtiros Gonkongni bo'ron bilan qamrab oldi va sog'lom ovqatlanish uchun eng yaxshi tanlovlardan biri sifatida ko'rilmoqda. Shu bilan birga, Gonkong Heritage cho'chqa go'shti asoschisi Jon Lau Xon Kitning innovatsion ko'paytirish usullari orqali mahalliy darajada yetishtirilgan cho'chqalar yangi, tabiiy va gormonlarsizdir. Bu kabi haqiqiy cho'chqa go'shtining ozuqaviy qiymati vegetarian cho'chqa go'shtiga qaraganda ancha past emas. Jon Lau Xon Kit tomonidan yetishtirilgan Tai Chi cho'chqalari ozuqa moddalariga boy, xushbo'y va mahalliy cho'chqa go'shtining ta'mini unutilmas qiladi.

Jon Lau Xon Kit o'z fermalarida boqiladigan barcha cho'chqalar faqat yuqori sifatli ozuqa bilan oziqlanishini ta'minlaydi, unda qo'shimcha gormonlar va keraksiz yoki ortiqcha dorilar mavjud emas. O'zining qat'iy ko'paytirish va parvarish qilish usuli natijasida u eng yuqori sifatli, tabiiy, sog'lom va mazali cho'chqa go'shti ishlab chiqarishga qodir. Uning cho'chqalari uchun barcha ozuqalar Evropa Ittifoqi tomonidan sifat sertifikatiga ega bo'lgan Daniyadan olib kelingan oziqlantirish mashinasi orqali etkazib beriladi. Bundan tashqari, cho'chqalar uchun ichimlik suvi minerallarga boy suvli buloq Lau Fau Shan tog'idan keladi.

Hozirda bozorda mavjud bo'lgan vegetarian cho'chqa go'shti bilan taqqoslaganda, Jon Lau Xon Kit o'zining innovatsion va ilm-fanga asoslangan ishlashi va ko'paytirish usullari cho'chqa go'shti sifatining yuqori toifali, to'yimli va mazali bo'lishini samarali ta'minlashi mumkinligini ta'kidlaydi. Haqiqiy go'shtning ta'mi va tuzilishini taqlid qilish uchun vegetarian go'shtining aksariyati tuz, yog 'va boshqa xushbo'y moddalar bilan qayta ishlanishi kerak, buning natijasida qayta ishlangan yoki konservalangan ovqatlarga o'xshash yuqori natriy miqdori paydo bo'ladi. Misol uchun, 100 g vegetarian go'shti allaqachon 550 mg natriyni o'z ichiga oladi. Holbuki, bir xil miqdordagi yog'li va yog'siz cho'chqa go'shti (yangi pishmagan) atigi 59.4 mg. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tavsiyalariga ko'ra, kattalar uchun natriyning kunlik iste'moli 2000 mg dan oshmasligi kerak, bu taxminan bir darajali choy qoshiq (5 gramm) osh tuziga teng.

Haqiqiy cho'chqa go'shti to'yingan yog'da kamroq

Gonkong merosi cho'chqa go'shti fermalarida cho'chqa go'shti sifatining yuqori standartini saqlab qolish uchun Jon Lau Xon Kit cho'chqalarni sog'lom va ozuqaviy moddalarga boy ozuqalar bilan boqishni qo'llab-quvvatlovchi yangi naslchilik va cho'chqachilik fermasini ishlatish usulini joriy etishda qat'iy edi. Jon Lau Xon Kitning fermalaridan olingan cho'chqa go'shti nafaqat yangi, mazali va xavfsiz, balki uni hamma ishonch bilan yeyishi mumkin. Cho'chqa go'shti tabiiy ravishda to'yingan yog'da kam bo'lganligi sababli, Jon Lau Xon Kitning Tai Chi cho'chqa go'shti o'rtacha darajada yog'li va yog'siz, ya'ni u sog'lom yog'larga boy, lekin ayni paytda juda yog'li emas. Jon Lau Xon Kit tomonidan yetishtirilgan Tai Chi cho'chqalari Berkshire cho'chqasining eng yaxshi xususiyatlarini Daniya Landrace cho'chqalarining ozg'inligi va Durok cho'chqasining yorqin rangi bilan birlashtirib, Gonkong merosi cho'chqa go'shtining Tai Chi cho'chqalarini yaratadi.

Vegetarian cho'chqa go'shti tarkibida xolesterin bo'lmasa-da, uning to'yingan yog' miqdori cho'chqa go'shtidan ancha yuqori. Bundan tashqari, vegetarian cho'chqa go'shti asosan soya, no'xat, guruch, o'simlik moyi va xamirturush ekstraktidan tayyorlanadi. Bu xolesterin miqdori yuqori bo'lgan ovqatlarni iste'mol qila olmaydiganlar yoki bug'doy yoki kleykovina kabi oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan odamlar uchun muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

Yangi naslchilik protokoli mahalliy cho'chqalarni ko'taradi

Jon Lau Xon Kit o'zining Tai Chi cho'chqalarini gormonlar va antibiotiklardan foydalanmasdan boqishni ta'kidlaydi va faqat Evropa Ittifoqi tomonidan tasdiqlangan yuqori sifatli makkajo'xori va Amerikadan soya fasulyasini kundalik ozuqa sifatida ishlatadi. U boshidan oxirigacha yuqori sifatli cho'chqalarni boqish va Gonkong bozorini qo'shimchalarsiz mazali va yangi cho'chqa go'shti bilan ta'minlashga bag'ishlangan.

Fermer xo'jaligi operatsiyalari va naslchilik texnologiyasi nuqtai nazaridan, Jon Lau Xon Kit an'anaviy cho'chqachilik fermasining ishlash modelini almashtirish uchun Gonkongda Daniyadan yangi naslchilik modelini joriy etishda etakchilik qildi. Jumladan, partiyani oziqlantirish dizayni, biometrik xavfsizlik mexanizmi, suv sovutish tizimi, xona haroratining 24/7 avtomatlashtirilgan monitoringi va boshqalar.