Agar bu sizning press -relizingiz bo'lsa, bu erni bosing!

Choy turizmi bilan qishloqni qanday qutqarish mumkin

Tomonidan yozilgan muharrir

Choy terraslari kuchli kuz quyoshi ostida porlayotgan ulkan porloq qadamlarga o'xshardi, chunki ularni bezab turgan yashil choy o'simliklari oktyabr oyi oxirida Liubao shahrida mayin kurtaklar o'sib chiqdi.

Chop etish uchun do'st, PDF & Email

Ayozning tushishi, ya'ni 18 quyosh davrining 24-si 23 oktabrga to'g'ri keldi. Mahalliy aholi barglarni yig'ishtirib olish bilan band edi. Bu marosim uchun qulay vaqt edi. Barglarning xushbo'yligi yilning shu davrida kun va tun o'rtasidagi harorat farqi va yomg'ir suvining kamligi tufayli eng keskin hisoblanadi.

Daraxtlar orasida sayr qilayotganlar nafaqat fermerlar, balki Guansi-Chjuan avtonom viloyatining Vuzjou shahridagi Cangvu okrugida joylashgan shaharning qishloq jozibasi bilan tanishayotgan mehmonlar edi.

Mahalliy hokimiyat ma'lumotlariga ko'ra, tashrif buyuruvchilar odatda oktyabr oyida tinch shaharchaga faollik tuyg'usini olib kelishadi. Ularning ko'pchiligi mahalliy aholi qiladigan ishni qiladi: yelkalariga bambuk savat ko'tarib, choy barglarini teradi. Tabiiyki, ular ayvonlar va musaffo moviy osmon fonida suratga tushishadi.

Kun oxirida sayohatchilar choy bilan o'zlarini tetiklashtiradilar, barglarni qavrilgan va dumalab olishni o'rganadilar, ayni paytda isitiladigan qozonlardan xushbo'y hid tarqaladi va havoga kiradi.

Germaniyalik Kosima Weber Liu oktabr oyida shaharga tashrif buyurgan va u yerdagi choy, ayniqsa, uning terapevtik ta'siridan hayratda qolgan.

"Men choy tayyorlash jarayoni haqida faqat eshitganman, lekin choyni qovurish qanday ekanligini o'zim boshdan kechirdim", deydi Liu.

U jarayonni va uning atrofidagi marosimlarni yaxshiroq tushunadi.

"Men Xitoyda o'zgacha, mistik joyda bo'lganimni his qildim."

Liubao shahri o'zining 1,500 yil davomida tatib ko'riladigan quyuq choyi bilan mashhur. U choy ishlab chiqarish uchun ideal sharoitga ega, namlik, quyosh nuri, tuproq muvozanati va dengiz sathidan taxminan 600 metr balandlikda, bu haqiqat bo'lishi uchun juda yaxshi.

Liubao choyi mamlakatdagi eng yaxshi choylardan biri hisoblanadi va Qing sulolasi davrida (1644-1911) imperator Jiaqingga o'lpon sifatida xizmat qilgan.

Bundan tashqari, 19-asrning oxirida xitoyliklar Janubi-Sharqiy Osiyoga hijrat qilganlarida issiq va nam sharoitlarga qarshi turish uchun o'simlik dori sifatida ishlatilgan.

Liubao choyi bahordan kuzgacha ishlab chiqarilishi mumkin. Erta bahor barglari eng nozik va shuning uchun yuqori sifatli deb hisoblansa-da, ular kech kuzda yig'ilganda o'ziga xos ta'mga ega.

Mahalliy hokimiyat yillar davomida integratsiyalashgan choy va turizmni rivojlantirmoqda.

Liubao shahar partiyasi kotibi Cao Chjan: “Sayohlar soni ortib, turar joy, dehqonchilik va choy terish tajribasini birlashtirgan “agrotainment” rivojlana boshladi.

Liubao janubi-sharqidagi Dazhong qishlog'ida, Liang Shuiyue, tom ma'noda, qishloq turizmining afzalliklarini tatib ko'rdi.

U uy-joy bilan shug'ullanadi, bu esa oilasiga barqaror daromad keltiradi.

O'tgan yili mahalliy aholi biznes, kooperativ nazorati va qishloq uy xo'jaliklarini birlashtiruvchi dastur doirasida choy bog'larini rivojlantirishga da'vat etilgandan so'ng, Dazhongdagi jamoa daromadi 88,300 yuanga (13,810 dollar) yetdi.

Bu yilgi bahor festivalida Dazhong 150,000 XNUMX ziyoratchini qabul qildi va qishloq Liubao hokimiyati qurishga intilayotgan qishloqni jonlantirish kamarining bir qismidir.

Maqsad o'ziga xos "choy ko'chasi", qishloq uylari va diqqatga sazovor joylarni tomosha qilish uchun yashil choy parklarini rivojlantirish va qishloqlar turli xil xususiyatlarga ega bo'lgan noyob manzarani yaratishdir, deydi Cao.

Liubao choy muzeyi tashrif buyuruvchilarga tetiklantiruvchi ichimlikni kosaga keltirishda nimalar ishtirok etishi haqida to'liq ma'lumot beradi.

Eronlik er-xotin Xoni Fariba va Ishtiaq Ahmad muzeyga tashrifi chog'ida choy bilan bog'liq romantikadan hayratda qolishdi.

20-asrning birinchi yarmida yashovchilar kelinga Liubao choyi va tuzini sovg'a qilishdi, chunki choy tog'dan, tuz esa okeandan keladi.

Yaqin atrofdagi Tangping qishlog'ida nomoddiy madaniy meros merosxo'ri 63 yoshli Vey Tszequn va uning qizi 34 yoshli Shi Rufey barglarni quritish, pishirish va fermentatsiya qilish kabi an'anaviy usullarga sodiq qolishgan.

Ular qishloqda sayyohlar an'anaviy ishlab chiqarish jarayonini boshdan kechirish orqali Liubao choy madaniyati bilan tanishishlari mumkin bo'lgan ustaxonani boshqaradi.

Shi mahalliy qishloq aholisiga choy tayyorlash orqali daromadlarini oshirishda yetakchi bo‘lib kelgan. Shi choy tayyorlashning an'anaviy usullarini innovatsiya qilishni talab qiladi va o'z tajribasini mahalliy qishloq uy xo'jaliklari bilan o'rtoqlashadi.

Mahalliy hukumat ma'lumotlariga ko'ra, 2017 yildan 2020 yilgacha Cangvu okrugidagi Liubao choy plantatsiyalari maydoni 71,000 4,733 mu (92,500 2,600 gektar) dan 4,180 310 m gacha ko'tarildi. Yillik choy ishlab chiqarish o'sha uch yillik davrda 670 tonnadan XNUMX tonnagacha o'sdi, ishlab chiqarish qiymati ikki barobardan ko'proq XNUMX million yuandan XNUMX million yuanga o'sdi.

2025-yilda Wuzjou shahridan Liubao choyining ishlab chiqarish qiymati 50 milliard yuandan oshadi, dedi Vuzjou meri Zhong Changzi.

"Shu asosda biz 100 milliard yuanlik sanoatni yaratish uchun oldinga intilamiz", deydi Zhong.

Chop etish uchun do'st, PDF & Email

Muallif haqida

muharrir

Bosh muharriri Linda Xonxolts.

Leave a Comment