Madaniy sayohat yangiliklari Xalqaro mehmonlarga oid yangiliklar Maltadagi sayohat yangiliklari boshqa Turizm yangiliklari Sayohat uchun mo'ljallangan joyni yangilash Yangiliklar yangiliklari Sharob yangiliklari

Maltaning yashirin toshlari

Tilingizni tanlang
Maltaning yashirin toshlari
Malta zaytun moyi © Malta turizm idorasi
Tomonidan yozilgan Linda Xonxolts, eTN muharriri

O'rta er dengizi markazida joylashgan Malta o'zini gullab-yashnayotgan sharob sahnasi sifatida namoyon etdi. Malta vintajlari sharob ishlab chiqarish bilan O'rta er dengizi qo'shnilari singari mashhur emas, balki Frantsiya, Italiya va boshqa mamlakatlarda bir nechta maqtovlarga sazovor bo'lib, xalqaro musobaqalarda o'zlarini tutishdan ko'proq.

Maltada etishtirilgan xalqaro uzum navlariga Kabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc va Moscato kiradi. Mahalliy navlarga quyidagilar kiradi: Gellewza (qizil va qizil gullar uchun qizil rangli nav) va Girgentina (oq sharob ishlab chiqarish uchun), tanasi va ta'mi bilan ajralib turadigan ajoyib sharoblarni ishlab chiqaradi.

Maltada va uning qardoshi Gozo orolida - O'rta dengizdagi arxipelag, yil bo'yi quyosh nurlari bilan ajralib turadigan joy, uni ajoyib sharob ishlab chiqarish uchun mukammal iqlimga aylantiradi. Malta orollarida yomg'irning etishmasligi sug'orish tizimi bilan muvozanatlashgan. Tuproqning yuqori PH darajasi tufayli uzumlar tanninlar va qattiq kislota tuzilishi bilan o'stiriladi. Buning natijasida ikkalasi ham qarish qobiliyatiga ega bo'lgan oq va qizil sharoblar paydo bo'ladi.

Mahalliy Malta oq zaytunlari tarixi

1530 yildan 1798 yilgacha, Avliyo Ioann ordeni ritsarlari Malta ustidan nazoratni qo'lga olganlarida, bu oq zaytunlar Perlina Maltese (Malta marvaridlari) butun Evropa bo'ylab. Bajada daraxtlari boy ritsarlarning bog'larini ko'paytirdi va ularning mevalari mamlakat imzo retseptlaridan biri - quyon stewida ishlatilgan. Ular tarixiy ravishda bezak va hatto diniy jihatdan qadrlangan.

Malta zaytun navlari, masalan, bajada va bidni, orollarda bir necha ming yil davomida gullab-yashnaganidan so'ng deyarli yo'q bo'lib ketdi. 2010 yilda daraxtlar soni atigi uchtaga kamaydi. O'rta er dengizi oshpazlik akademiyasining Malta orollariga xos mahalliy zaytunlardan zaytun moyi ishlab chiqarish tashabbusi doirasida Maltada 120 ta yangi zaytun daraxtlari to'plami ekilgan. Olingan zaytun moyiga o'z nomini beradigan "Bidni" zaytuni faqat Maltada joylashgan.

Oq zaytunni o'rgangan tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, uning noyob rangpar ranglari shunchaki tabiatning g'ayrioddiyligi. Oq zaytun moyi qora va yashil zaytun moyiga o'xshaydi, ammo u oz miqdordagi achchiq ta'mli antioksidantlar tufayli tabiiy saqlash vositasini yaratganligi uchun qisqa umr ko'radi. Demak, oq zaytunning shirin ta'mi.

Ekskursiyalar va tatib ko'rish

Ekskursiyalar va dequstatsiyalarni tanlab olingan sharob zavodlarida tashkil etish mumkin. Mavsumga qarab, ekskursiyalar dastlabki fermentatsiyadan qarish jarayonigacha bo'lgan barcha mahsulotlarni qamrab oladi. Ular sharob tarixi muzeylarini va turli xil vintajlarni tatib ko'rish va sotib olish imkoniyatlarini o'z ichiga oladi. Sharobni tatib ko'rish va uzumzorlarga ekskursiyalar, shuningdek, mahalliy ixtisoslashgan agentliklar tomonidan tashkil etiladi Merill Eco Tours.

Maltaning yashirin toshlari

Maltadagi sharob omborlari © Malta turizm idorasi

Sharob zavodlarini ko'rish kerak 

Meridiana

  • Meridiana Maltaning markazida joylashgan bo'lib, ularning sharob qabrlari dengiz sathidan to'rt metr pastda joylashgan.
  • Ular faqat Malta tuprog'ida etishtirilgan sharob uzumidan xalqaro miqyosda tan olingan sharoblarni ishlab chiqaradilar.
  • Winery Tours, so'ngra tabiiy terrasalardan birida sharobni tatib ko'rish elektron pochta orqali yozilish orqali tashkil etiladi [elektron pochta bilan himoyalangan]  yoki ko'chmas mulkni 356 21415301 raqamiga qo'ng'iroq qilib.

Marsovin 

  • Sharob qabrlari avliyo sharobning qarishi uchun ishlatiladigan 220 dan ortiq eman bochkalari joylashgan Seynt Jonning buyrug'iga binoan joylashgan binoda joylashgan. Marsovin mulklari va qabrlari Marsovinning sharob madaniyatiga sodiq ekanligidan dalolat beradi.
  • Marsovin qabrlari vino ishlab chiqaruvchilarning to'rt avlodini va 90 yillik tajribani anglatadi.
  • Sharob frantsuz yoki amerikan emanining import qilingan bochkalarida qadimgi bo'lib, bu sharobning tabiati va hidiga o'ziga xos xususiyatlarni beradi.

Delicata 

  • 100 yildan ortiq vaqt davomida Delicata Delicata oilasida oilaviy bo'lib qoldi.
  • Delicata sharoblari portfeli Bordo, Burgundiya va Londonda oltin, kumush va bronza medallarini o'z ichiga olgan bir asrlik xalqaro mukofotlarga sazovor bo'ldi.
  • Achchiqlanish mashg'ulotlari faqat sharob savdosi a'zolari va oziq-ovqat va sharob jurnalistlari uchun tayinlangan holda o'tkaziladi.
  • ularning Sharob loyihasi uchun uzumzorlar 1994 yilda sharob zavodi uchun sifatli uzum etishtirishni er egalarini rag'batlantirish uchun boshlangan. Delicata-ning uzumchilik bo'yicha mutaxassislari ushbu loyiha bilan dehqonlar hamjamiyatiga Malta va Gozo bo'ylab yuzlab uzumzorlar yaratishda yordam berishdi.

Tal-Massar 

  • Malta orollaridagi Garbdagi kichik sharob zavodi, shu bilan birga gerbitsid ishlatmasdan o'sgan uzumdan yuqori sifatli vino ishlab chiqaradi.
  • Tadbirlar buyurtma asosida buyurtma asosida tashkil etiladi va 8 kishidan 18 kishigacha bo'lgan guruhlar bilan cheklanadi. Barcha ovqatlar joyida xususiy oshpaz tomonidan pishiriladi va ovqatlanish paytida vino ishlab chiqaruvchi har qanday sharobni sovg'a qiladi va ularni qanday qadrlash kerakligini tushuntiradi. Qo'shimcha ma'lumot uchun elektron pochta orqali yuboring  [elektron pochta bilan himoyalangan]

Ta 'Mena ko'chmas mulki 

  • Ko'chmas mulk Viktoriya va Marsalforn ko'rfazining orasidagi chiroyli Marsalforn vodiysida joylashgan. Unga mevali bog ', 1500 ga yaqin zaytun daraxtlari bo'lgan zaytun bog'i, to'q sariq to'qayzor va 10 gektardan ortiq uzumzorlar kiradi. Gozo qal'asi va uning atrofidagi tepaliklar va qishloqlarning panoramali manzarasini tomosha qiladi.
  •  Ta 'Mena Estate-da ular turli xil tadbirlarni uyushtiradilar, masalan, ko'chma ekskursiyalar, so'ngra sharob va taomlarni tatib ko'rish, tushlik va kechki ovqat, barbekyu, atıştırmalıklar, ovqat pishirish sessiyalari, to'liq / yarim kunlik mashg'ulotlar va boshqalar. yig'ish, sharob tayyorlash, zaytun moyini presslash va boshqalar.
Maltaning yashirin toshlari

Maltadagi uzumzor © Malta turizm idorasi

Malta haqida

O'rta er dengizi o'rtasida joylashgan Maltaning quyoshli orollari, butun dunyo bo'ylab qurilgan merosning eng diqqatga sazovor joylari, shu jumladan istalgan milliy davlatda YuNESKOning Jahon merosi ob'ektlarining eng yuqori zichligi. Magistr Jonning mag'rur ritsarlari tomonidan qurilgan Valletta - bu YUNESKOning diqqatga sazovor joylaridan biri va Evropaning 2018 yildagi madaniyat poytaxtidir. Maltaning toshlardagi homiyligi dunyodagi eng qadimgi tosh tosh me'morchiligidan Britaniya imperiyasining eng dahshatli toshlaridan biriga qadar. mudofaa tizimlari va qadimgi, o'rta asrlar va dastlabki zamonaviy davrlarning maishiy, diniy va harbiy me'morchiligining boy aralashmasini o'z ichiga oladi. Ajoyib quyoshli ob-havo, jozibali plyajlar, gullab-yashnagan tungi hayot va 7,000 yillik qiziqarli tarix bilan ko'rish va qilish uchun juda ko'p narsa mavjud. Maltada haqida ko'proq ma'lumot olish uchun tashrif buyuring www.visitmalta.com.

Malta haqida ko'proq yangiliklar

#qurilishtravel

Chop etish uchun do'st, PDF & Email
>