Allenberry Resort mukofotga sazovor bo'lgan ijrochi oshpazni yollaydi

Mukofotga sazovor bo'lgan oshpaz, Kurt Vever, yangi bosh oshpaz sifatida rasman e'lon qilindi Barn restorani at Allenberry kurorti in Boiling Springs, Pa. Bosh oshpaz Kurt Veverniki Sarimsoq Shoirida ijodiy menyu ishlab chiqish Pensilvaniya Super Chef, Harrisburg jurnali va boshqa mukofotlarga sazovor bo'ldi. U o'zining yangi roliga ishtiyoqini bildirdi Avgust 23, 2019.

"Menga bunday imkoniyat berilganidan juda xursandman", dedi Vever. "Ishonchim komilki, men ijrochi oshpaz sifatida olib keladigan qadriyatlar Barn restoranini hayajonli yangi kelajakka aylantiradi." Vever davom etdi: “Tushlik qiluvchilar nima yeyayotgani, nimaga pul to‘layotgani va bu ovqatlanish tajribasi bo‘lsa, ko‘proq qayg‘uradi. eslash arziydi har qachongidan ham ko'proq. ”

"Biz iloji boricha mahalliy qishloq xo'jaligi jamoamizdan mavsumiy ingredientlardan foydalanmoqdamiz", dedi Wewer. U davom etdi: “Ushbu yondashuv bizning oshpazlik xodimlarimizni mehmonlarimizga noyob tajribalar bilan ta'minlash uchun doimiy ravishda innovatsiyalarni davom ettiradi. Bu mahalliy fermerlik hamjamiyatimizga ham hissa qo‘shadi va muvaffaqiyatimizning katta qismi bo‘ladi”.

Wewer, shuningdek, shaffoflik va ta'limga qaratilgan ushbu yangi urg'u The Barnning shaxsiy ishchi kuchiga taalluqli ekanligini aytdi va shunday dedi: "Biz bu erda oldinga siljishda ko'proq oilaga yo'naltirilgan yondashuvni qo'llashni xohlaymiz. Biz xodimlarimizga avvalgidan ko‘ra yaxshiroq ta’lim va moliyaviy o‘sish imkoniyatlarini taklif qilmoqdamiz”. Vever shunday dedi: "Menimcha, bizda haqiqatan ham iste'dodli guruh bor va ular bu yangi yondashuvdan juda xursand."