Butunjahon gurme festivali Bangkokga qaytadi

Butunjahon gurme festivali Bangkokga qaytadi
Butunjahon gurme festivali Bangkokga qaytadi
Garri Jonson avatar
Tomonidan yozilgan Garri Jonson

Poytaxtning eng eksklyuziv manzillaridan birida o'zining o'ziga xos uslublarini namoyish etadigan dunyoning eng yaxshi oshpazlaridan iborat ajoyib qator.

Bangkokning eng mashhur va eng uzoq davom etgan xalqaro pazandalik tadbiri, Jahon gurmeler festivali erkin fikr almashish imkonini beruvchi muhitda ajoyib vinolar bilan birlashtirilgan ajoyib taomlarni bir haftalik nishonlash uchun mukofotga sazovor bo'lgan usta oshpazlarni bir tom ostida to'plash uchun Farishtalar shahriga qaytadi. .

Anantara Siam Bangkok mehmonxonasida 6 yil 11-2022 sentyabr kunlari bo'lib o'tdi. Butunjahon gurme festivali poytaxtning eng eksklyuziv manzillaridan birida o'ziga xos uslublarini namoyish etadigan dunyoning eng yaxshi oshpazlaridan iborat g'ayrioddiy tarkibni va'da qiladi. Gollandiya, Frantsiya, Italiya, Buyuk Britaniya va Tailanddan to'qqizta taniqli oshpazlar Michelin Ular orasida yulduzlar xalqaro pazandalik ekstravaganzasini taqdim etadilar:

- Peter Gast: Amsterdamdagi grafit, Gollandiya (1 Mishel yulduzi)

- Davide Caranchini: Komodagi Materia, Italiya (1 Mishel yulduzi)

- Nikolas Isnard: Auberge de la Charme, Prenois, Frantsiya (1 Mishel yulduzi)

– Kristian Martena: Klara, Bangkok, Tailand

– Amerigo Sesti: Jan-Mishel Loreyn tomonidan Bangkokdagi J'AIME, Tailand (1 Mishel yulduzi)

- Sugio Yamaguchi: Parijdagi botanika, Frantsiya

- Chudaree "Tam" Debhakam: Bangkokdagi Baan Tepa, Tailand

- Kler Klark: Londonda, Buyuk Britaniyada juda shirin

– Sutakon Suwannachot: Bangkokdagi Chocolatier Boutique kafesi, Tailand

Jarayon 6-sentabr kuni Anantara Siamning bal zalida bo‘lib o‘tadigan yorqin gala-kechki ovqat bilan boshlanadi va mehmonlarga festival davomida nimalar bo‘lishini ta’minlaydi: Sugio Yamaguchi va Piter Gastning ajoyib boshlovchilari, Nikolas Isnard va Davide Karanchinining asosiy taomlari, desert Claire Clark va Anupong Nualchawee-dan to'rtta kichik, Anantara Siamning bosh oshpazi. Tajriba jamoatchilik uchun ochiqdir.

Festival davomida har bir oshpaz mehmonxonaning mukofotga sazovor bo'lgan Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty va Shintaro restoranlarida ikki-uchtagacha eksklyuziv kechki ovqatlarni o'tkazadi, ayni paytda dunyoning eng yaxshi qandolatchi oshpazlaridan biri hisoblangan ingliz ustasi Kler Klark va Bangkokdagi MasterChef Thailandning Sutakon Suwannachot va Top Chef Thailand Dessert shon-shuhratlari hafta davomida Lobby Loungeda o'zlarining tozalangan qandolatlarini namoyish etadilar.

Anantara Siamning yangi ovqatlanish va ko'ngilochar maskani bo'lgan Guilty restoranida taniqli oshpaz Piter Gast 8, 9 va 10 sentyabr kunlari uchta kechki ovqatni o'tkazadi va taomni sevuvchilarni Amsterdamdagi Graphite restoranida Mishel mukofotiga sazovor bo'lgan nafis lazzatlarni tatib ko'rishga taklif qiladi. Yulduz. 

Biscotti'da Bangkokdagi Clara restoranidan Kristian Martena 7 va 8 sentyabr kunlari haqiqiy italyan ziyofatini taqdim etadi, so'ngra Davide Caranchi L'Espresso restorani rahbari tomonidan 2018 yilning eng yaxshi italyan yosh oshpazi deb topilgan yana ikki kecha italyan ekstravaganzasini taqdim etadi. Uning restorani Materia uni Dunyoning 50 ta eng yaxshisi tomonidan "50 ta eng yaxshi kashfiyot" to'plamiga kiritdi.

Madison steykxausida Nikolas Isnard 7 va 8-da ikkita kechki ovqat beradi va u nega 27 yoshida Gault Millau gid tomonidan taniqli "Yosh iste'dod" mukofotiga sazovor bo'lganini ko'rsatadi. 9 va 10 sentyabr kunlari Madison oshxonasi boshqa oshpazlik yulduzi Amerigo Sesti tomonidan qabul qilinadi. Jan-Mishel Loreynning mashhur Côte Saint Jacques restoranida o'z yo'liga ega bo'lgan u hozirda Bangkokning eng yaxshi restoranlaridan biri bo'lgan Jan-Mishel Lorenning J'AIME oshxonasini boshqaradi.

Frantsuz oshxonasini sevuvchilar 8, 9 va 10 sentyabr kunlari Sugio Yamaguchi Frantsiyaning Lion mintaqasining ruhi va lazzatlarini qayta tiklaydigan Shintaro-da o'tkazib yuborib bo'lmaydigan taklifni topadilar.

Ziravorlar bozorida Chudaree "Tam" Debhakam, Tailandning eng yaxshi oshpazi musobaqalarida qatnashgan eng yosh oshpaz 8, 9 va 10-da haqiqiy Tailand taomlarini taqdim etadi.

So‘nggi yillarda an’anaga aylanganidek, eksklyuziv chekka tadbirlar, jumladan, 11-yil 2022-sentabr, yakshanba kuni bo‘lib o‘tadigan juda mashhur World Gourmet Brunch ham qaytadi. Ham izlanuvchan oshpazlar, ham professionallar uchun mo‘ljallangan, tashrif buyurgan barcha oshpazlar tomonidan kunlik pazandachilik darslari bo‘lib o‘tadi. Yangi texnikani o'rganish, shuningdek, oshpazlarning Butunjahon gurmeler festivali repertuaridan maxsus tayyorlangan taomlardan namuna olish va 7-da vino mahorat darsini o'rganish uchun noyob imkoniyatni taqdim eting.

Muallif haqida

Garri Jonson avatar

Garri Jonson

Garri Jonson vazifa muharriri bo'lgan eTurboNews 20 yildan ortiq. U Gavayidagi Gonolulu shahrida yashaydi va asli Yevropadan. U yangiliklar yozishni va yoritishni yaxshi ko'radi.

obuna
Xabardor qiling
mehmon
0 Izoh
Ichki fikrlar
Barcha fikrlarni ko'rish
0
Fikrlaringizni yaxshi ko'rasizmi, iltimos sharh bering.x
()
x
Kimga ulashing...