Kanadada Salmonella infektsiyasining tarqalishi bo'yicha yangi yangilanish

A HOLD FreeRelease 1 | eTurboNews | eTN
Linda Hohnholz avatar
Tomonidan yozilgan Linda Xonxolz

Ushbu bildirishnoma davom etayotgan epidemiya tekshiruvida qayd etilgan 16 ta qo'shimcha holatni aks ettirish uchun yangilandi. Kanadaning besh provinsiyasida 79 ta salmonella kasalligi qayd etilgan.

Nima uchun e'tiborga olish kerak

Kanada Sog'liqni saqlash agentligi (PHAC) viloyat sog'liqni saqlash hamkorlari, Kanada Oziq-ovqat nazorati agentligi (CFIA) va Kanada sog'liqni saqlash tashkiloti bilan beshta viloyat: Britaniya Kolumbiyasi, Alberta, Saskachevan, Manitoba va Ontarioni qamrab olgan Salmonella infektsiyasining tarqalishini tekshirish uchun hamkorlik qilmoqda. Ontarioda qayd etilgan kasalliklar Alberta va Britaniya Kolumbiyasiga sayohat bilan bog'liq edi.

Kasallik manbasi tasdiqlanmagan, tergov davom etmoqda. Kasal bo'lganlarning ko'pchiligi kasallikdan oldin oziq-ovqat do'konlaridan sotib olingan yoki restoranlarda xizmat qilgan yangi avakadolarni iste'mol qilishgan. Bugungi kunga qadar tergov natijalari shuni ko'rsatdiki, bu avokadolar Britaniya Kolumbiyasi, Alberta, Saskachevan va Manitobada tarqalgan. Kasallik manbasini tasdiqlash uchun qo'shimcha ma'lumot kerak. Kasallikning avj olishi davom etayotganga o'xshaydi, chunki kasalliklar haqida xabar berish davom etmoqda.

Kanada Sog'liqni saqlash agentligi ushbu sog'liqni saqlash xabarnomasini Britaniya Kolumbiyasi, Alberta, Saskachevan va Manitobadagi aholi va korxonalarni bugungi kungacha bo'lgan tergov natijalari to'g'risida xabardor qilish uchun e'lon qiladi, shunda ular ongli qarorlar qabul qilishlari mumkin. Hozirda boshqa viloyatlar va hududlar aholisining ushbu avj olgani haqida hech qanday dalil yo'q. Ushbu bildirishnoma shuningdek, kanadaliklar va korxonalar uchun salmonella infektsiyalarining oldini olishga yordam beradigan muhim xavfsiz oziq-ovqat bilan ishlash ma'lumotlarini o'z ichiga oladi.

Ushbu sog'liqni saqlash xabarnomasi tergov rivojlanishi bilan yangilanadi.

Tergov xulosasi

6 dekabr holatiga ko'ra, Britaniya Kolumbiya (79), Alberta (34), Saskachevan (28), Manitoba (4) va Ontarioda (11) Salmonella Enteritidis kasalligining laboratoriya tomonidan tasdiqlangan 2 ta holati tekshirilgan. Ontarioda qayd etilgan kasalliklar Alberta va Britaniya Kolumbiyasiga sayohat qilish bilan bog'liq. Jismoniy shaxslar 2021-yil sentabr oyi boshidan 2021-yil noyabr oyi oʻrtalarigacha kasal boʻlib qolgan. Toʻrt kishi kasalxonaga yotqizilgan. O‘lim holatlari qayd etilmagan. Kasal bo'lgan shaxslar 5 yoshdan 89 yoshgacha. Ko'pchilik (63%) ayollardir.

CFIA oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha tekshiruv o'tkazmoqda. Muayyan ifloslangan oziq-ovqat mahsulotlari aniqlansa, ular aholini himoya qilish uchun zarur choralarni ko'radilar, shu jumladan zarur bo'lganda mahsulotni qaytarib olishni talab qiladilar. Hozirda ushbu epidemiya bilan bog'liq oziq-ovqat mahsulotlarini qayta chaqirish bo'yicha ogohlantirishlar mavjud emas.

Kim ko'proq xavf ostida

Har bir inson Salmonella infektsiyasi bilan kasal bo'lishi mumkin, ammo yosh bolalar, qariyalar, homilador ayollar yoki immuniteti zaif odamlar jiddiy kasallikka duchor bo'lish xavfi yuqori.

Salmonella infektsiyasidan kasal bo'lganlarning ko'pchiligi bir necha kundan keyin butunlay tuzalib ketadi. Ba'zi odamlar bakteriyalar bilan kasallangan bo'lib, kasal bo'lmasliklari yoki hech qanday alomat ko'rsatmasliklari mumkin, ammo infektsiyani boshqalarga yuqtirishlari mumkin.

Sog'lig'ingizni himoya qilish uchun nima qilishingiz kerak

Mahsulot salmonellalar bilan ifloslangan yoki yo‘qligini bilish qiyin, chunki siz uni ko‘ra olmaysiz, hidlay olmaysiz va ta’mini bilmaysiz. Yangi meva va sabzavotlarni, jumladan avakadolarni tayyorlash bo'yicha quyidagi maslahatlar kasal bo'lish xavfini kamaytirishga yordam beradi, ammo ular kasallik xavfini to'liq bartaraf eta olmaydi.

• Yangi meva va sabzavotlarni sotib olishdan oldin diqqat bilan tekshirib ko'ring, ular ko'kargan yoki shikastlangan.

• Qayta foydalanish mumkin bo'lgan oziq-ovqat qoplarini yoki qutilarini tez-tez yuvib turing.

• Yangi meva va sabzavotlar bilan ishlashdan oldin va keyin kamida 20 soniya davomida qo'lingizni sovun va iliq suv bilan yuving.

• Meva va sabzavotlarning ko'kargan yoki shikastlangan joylarini kesib tashlang, chunki bu joylarda zararli bakteriyalar ko'payishi mumkin. Qayta ishlatishdan oldin pichoqni issiq suv va sovun bilan tozalashni unutmang.

• Yangi meva va sabzavotlarni toza, salqin, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, hatto ularni tozalamoqchi bo'lsangiz ham. Bu mavjud bo'lgan har qanday bakteriyalarning tarqalishini oldini olishga yordam beradi.

• Yangi meva va sabzavotlarni suv bilan to‘la lavaboga ho‘llamang. U lavabodagi bakteriyalar bilan ifloslanishi mumkin.

• Avakado, apelsin, qovun, kartoshka va sabzi kabi qattiq yuzalarga ega narsalarni tozalash uchun toza cho'tkadan foydalaning. Yangi meva va sabzavotlarni yuvish uchun tozalagichlardan foydalanish shart emas.

• Yangi meva va sabzavotlar uchun alohida kesish taxtasidan foydalaning. O'zaro ifloslanishni oldini olish uchun har foydalanishdan keyin kesish taxtalarini yuving.

• Tozalangan yoki to‘g‘ralgan meva va sabzavotlarni o‘zaro ifloslanishning oldini olish uchun ularni alohida toza plastinka yoki idishga soling.

• Agar darhol iste'mol qilinmasa, yangi meva va sabzavotlarni, shuningdek, yangi meva va sabzavotlardan tayyorlangan mahsulotlarni (masalan, sho'rvalar/spreadlarni) kesib, tozalagandan yoki tayyorlagandan keyin muzlatgichga qo'ying. Muzlatgichdan tashqarida uzoq vaqt tursa, yangi meva va sabzavotlaringizda zararli mikroblar o'sishi mumkin.

• Oshxona yuzalarini artib olish uchun qog'oz sochiqlardan foydalaning yoki o'zaro kontaminatsiya va bakteriyalar tarqalishi xavfini oldini olish uchun idish-tovoqlarni har kuni almashtiring va shimgichlardan foydalanmang, chunki ularni bakteriyalardan tozalash qiyinroq.

• Ovqat tayyorlashdan oldin va keyin stol usti, kesish taxtalari va idishlarni sanitarizatsiya qiling. Oshxona dezinfektsiyalash vositasidan (idishdagi ko'rsatmalarga muvofiq) yoki oqartiruvchi eritmadan (5 ml suv uchun 750 ml uy oqartirgich) foydalaning va suv bilan yuving.

• Agar o'zingizni salmonella infektsiyasi yoki diareyaga olib keladigan boshqa yuqumli kasalliklarga chalingan deb hisoblasangiz, boshqa odamlar uchun ovqat tayyorlamang.

belgilari

Salmonellyoz deb ataladigan salmonella infektsiyasining belgilari odatda kasal hayvon yoki zararlangan mahsulotdan Salmonella bakteriyasi bilan aloqa qilgandan keyin 6 dan 72 soat o'tgach boshlanadi.

Alomatlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• isitma

• titroq

• diareya

• qorin bo'shlig'idagi kramplar

• bosh og'rig'i

• ko'ngil aynishi

• qusish

Ushbu alomatlar odatda to'rt dan etti kungacha davom etadi. Sog'lom odamlarda salmonellyoz ko'pincha davolanmasdan o'tadi, lekin ba'zida antibiotiklar talab qilinishi mumkin. Ba'zi hollarda og'ir kasallik paydo bo'lishi mumkin va kasalxonaga yotqizish talab qilinishi mumkin. Salmonella bakteriyasi bilan kasallangan odamlar bir necha kundan bir necha haftagacha yuqumli bo'lishi mumkin. Alomatlarni boshdan kechirgan yoki asosiy tibbiy sharoitlar mavjud bo'lgan odamlar, agar ular salmonella infektsiyasiga shubha qilsalar, o'zlarining tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayderlariga murojaat qilishlari kerak.

Kanada hukumati nima qilmoqda

Kanada hukumati kanadaliklarning sog'lig'ini ichak kasalliklari tarqalishidan himoya qilishga intiladi.

PHAC epidemiyaning inson salomatligini tekshirishga rahbarlik qiladi va vaziyatni kuzatish va epidemiyani bartaraf etish choralari bo'yicha hamkorlik qilish uchun o'zining federal, viloyat va hududiy hamkorlari bilan muntazam aloqada bo'ladi.

Health Canada ma'lum bir modda yoki mikroorganizm mavjudligi iste'molchilar uchun sog'liq uchun xavf tug'diradimi yoki yo'qligini aniqlash uchun oziq-ovqat bilan bog'liq sog'liq uchun xavfni baholashni taqdim etadi.

CFIA epidemiyaning mumkin bo'lgan oziq-ovqat manbai bo'yicha oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha tadqiqotlar olib boradi.

Muallif haqida

Linda Hohnholz avatar

Linda Xonxolz

uchun bosh muharrir eTurboNews eTN shtab-kvartirasida joylashgan.

obuna
Xabardor qiling
mehmon
0 Izoh
Ichki fikrlar
Barcha fikrlarni ko'rish
0
Fikrlaringizni yaxshi ko'rasizmi, iltimos sharh bering.x
()
x
Kimga ulashing...