Ovqatlanadigan mehmonlar Westin Langkawi Resort & Spa"Eat Well" imzosi menyusi, shuningdek uning mahalliy va xalqaro oshxonalari qatori Glen Robertsning 5 yulduzli dam olish maskanining bosh oshpazi etib tayinlanishi bilan yanada yuqori darajadagi oshpazlik tajribasiga ega.
Glenning asosiy ahamiyati Westin Langkawi-dagi mehmonlarni mas'uliyatli manbalardan olingan va o'ychan yaratilgan to'yimli taomlar bilan ta'minlaydigan "Eat Well Eat" dasturini boshqarish va takomillashtirishga qaratiladi. Butun dunyo bo'ylab Westin Hotels & Resorts-da taqdim etiladigan dastur, lazzat, ta'm va qoniqishni buzmasdan individual parhez imtiyozlari va ehtiyojlarini qondirishga qaratilgan.
"Eat Well" dasturi - bu yaxshi his qilish to'g'ri ovqatlanishdan boshlanadi degan e'tiqodga asoslangan noyob tashabbusdir ", dedi Glen. "Wellness-birinchi falsafada ishlaydigan yulduzlar guruhining a'zosi bo'lish men uchun sharafdir va men mahalliy tushunchalarni o'rganishga va mehmonlarga qanday qilib o'ychan, to'yimli, ammo jozibali oshxona tajribasini taqdim etish to'g'risida bilim almashishga intilaman".
The Westin Langkawi jamoasi bilan bir qatorda, keng sayohat qilgan oziq-ovqat biluvchilari, shuningdek, orolning etakchi va eng yirik markazi bo'lgan Langkavi Xalqaro Kongress Markazida (LICC) oshpazlik takliflarini ko'tarish bilan shug'ullanadi.
Glen Langkaviga 5-yulduzli Emerald Palace Kempinski Dubayda ish boshlaganidan so'ng keladi, u erda u ochilish oldidan jamoada bo'lgan. Birlashgan Arab Amirliklarida sehrgarligidan oldin u 2016 yildan boshlab Surabayadagi Shangri-La-da ijrochi oshpaz sifatida ikki yil o'tkazdi. Ammo uning oshpazlik sarguzashtlari deyarli 5,000 kilometr va 40 yil oldin Avstraliyada boshlangan.
U 1980-yillarning o'rtalarida Londonda va Yangi Zelandiyada oshpazlik mahoratini oshirishdan oldin Avstraliyada ovqat bilan bo'lgan muhabbat ishini boshladi. Glen Brisbenga qaytib keldi va Kvinslenddagi Hyatt Regency Coolum ijrochi oshpazining ikkinchi boshlig'i bo'lib, 10 ta oziq-ovqat shoxobchalari va ko'p ziyofat binolarini nazorat qildi. Keyinchalik u Kanberradagi Park Hyattga ko'chib o'tdi, u erda katta ijrochi Sous Chef sifatida uni 2002 yilda tashrif buyurganida HRH malikasi Yelizaveta va Vesseks grafligi shahzodasi Edvardga tashrif buyurgan.
Yangi ufqqa intilayotgan Glen Grand Hyatt Dubai-ni ishga tushirgan jamoaning bir qismi edi. Keyin u Tailandning Sheraton Grand Laguna Phuketiga ko'z tikdi, u erda 2003 yilda Ijrochi oshpaz sifatida birinchi faoliyatini nishonladi. Ikki yildan so'ng u Sharqiy Malayziyada Shangri-La Rasa Ria dam olish maskanida o'zini ko'rdi. Sabahdagi mahalliy mahsulotlardan foydalangan holda 5 yulduzli oshxonani tayyorlashga bag'ishlangan "Borneo ta'mi" oshpazligini ishlab chiqarishda muhim omillardan biri bu juda muhim voqealardan biri edi.
2010 yilda Glen Singapurdagi Shangri-La Rasa Sentosa kurortini muvaffaqiyatli yangilash va qayta ochish bo'yicha ishlarning ajralmas qismi bo'lgan. U 2013 yilgacha kurortni boshqarishni davom ettirdi, keyin u Shangri-La Fijian Resort va Spa-ga ularning bosh oshpazi sifatida ko'chib o'tdi.
Janubi-Sharqiy Osiyoga yana bir bor qadam qo'yishni orzu qilgan holda, u 2015 yilda Tailandning InterContinental Hua Xin kurortiga yo'l oldi. Glen dam olish maskanining Roof Top bar va BluPort Wing-ni rivojlantirish va ochishda ishtirok etdi. restoran, majlis xonalari va zal.
"Ovqat mening ishtiyoqim, va men ham bu yoqimli hududni sog'indim", deb kuladi Glen. "Ikkalasini birlashtirib, Westin Langkawi mehmonlarini janubi-sharqiy Osiyodagi eng sog'lom, mazali taomlar bilan tantalizatsiya qilishga umid qilaman, shu bilan birga bizning xalqaro darajadagi xizmat ko'rsatish, sifat va mehmondo'stlik me'yorlarini saqlab qolamiz".
Andaman dengizi bilan chegaradosh 104 gektar yam-yashil Langkavi tropik bog'larida joylashgan Westin Langkawi Resort & Spa 221 keng, to'liq jihozlangan xona va xonalarni o'z ichiga oladi. Dam olish maskanida, shuningdek, shaxsiy basseynlar bilan jihozlangan 20 ta ultra hashamatli Ocean View Pool villasi va Malayziyadagi yagona Osmon kurorti bo'lgan Westin tomonidan mukofotlangan Heavenly Spa mavjud.
The Westin Langkawi Resort & Spa haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun tashrif buyuring
www.westinlangkawi.com yoki bizni Twitter, Instagram va Facebook-da kuzatib boring.
USHBU MAQOLADAN NIMA OLISH KERAK:
- “It's an honour to be part of a stellar team that operates on a wellness-first philosophy, and I'm eager to acquire local insights and exchange knowledge on how best to provide guests a thoughtful, nutritious yet appealing culinary experience.
- Alongside his team from The Westin Langkawi, the widely-travelled food connoisseur will also be in charge of elevating culinary offerings at the Langkawi International Convention Centre (LICC), the island's leading and largest centre of its kind.
- “By combining the two, I hope to tantalize guests at The Westin Langkawi with some of the healthiest, tastiest cuisine in Southeast Asia while maintaining our international-class standards of service, quality and hospitality.
