Mashhur oshpazlarning bu yilgi sarlavhasi Nevis Mango & Food Festival

Bu yozda Karib dengizidagi kichkina Nevis orolida mango jinniligi yana paydo bo'ldi, chunki mango daraxtlarda pishib, hamma bu mazali mevalardan o'z ulushini olish uchun yuguradi. Nevis o'zining eng yuqori cho'qqisida har yili Nevis Mango & Food Festivali bilan nishonlanadi, bu erda hamma 6 yil 9-2017 iyul kunlari bo'lib o'tgan bayramlarda mango bilan tayyorlangan hamma narsani tatib ko'rish uchun yig'iladi.

Bu yil taniqli oshpazlar Judi Jou va Seamus Myullen orolga o'zlarining keng va noyob oshpazlik iste'dodlarini olib, festivalni boshqaradilar. Oshpaz Judi Ju, Buyuk Britaniyaning “Temir oshpazi”, Cooking Channel telekanalining “Koreys taomlari soddalashtirilgan” ko‘rsatuvi boshlovchisi, pazandachilik kitobi muallifi va restavratori, shuningdek, The Food Network’da paydo bo‘ladi, Nevisda ikkinchi marta chiqish qiladi. Bu yil unga ispan oshxonasiga ixtirochi yondashuvni olib kelgan Nyu-Yorklik bosh oshpaz va restavrator bo'lgan oshpaz Seamus Myullen qo'shildi. Chef Myullen TimeOut jurnali tomonidan "Yil oshpazi" mukofotiga sazovor bo'ldi va uch yil ketma-ket nufuzli Jeyms Beard jamg'armasi tomonidan Nyu-Yorkdagi eng yaxshi oshpaz uchun yarim finalchi bo'ldi. U oziq-ovqat tarmog'ida muntazam ravishda "Chopped" va "Beat Bobby Flay" shoularida chiqadi.

Nevis Mango & Food Festivali to'rt kunlik ovqatlanish tajribasi, pazandachilik namoyishlari va ushbu xalqaro oshpazlar, shuningdek, mahalliy Nevisiyalik oshpazlar va oshpazlarning oshpazlik darslarini o'z ichiga oladi. Tadbirlar orol atrofidagi restoranlar, plyaj barlari va dam olish maskanlarida bo'lib o'tadi va oxirgi kuni Nevisiyalik oshpazlar va miksologlar Oualie plyajida ovqat pishirish bilan yakunlanadi. Nevis mangosining 44 xil navlari o'zining shiraliligi va jonli ta'mi uchun qadrlanadi, mango va mangodan ilhomlangan ko'plab taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Nevis sayyohlik kengashi bosh direktori Greg B. Phillip, “Bu taomlar va ayniqsa, mango sevuvchilar uchun Nevisga tashrif buyurish va mohir oshpazlar tomonidan ajoyib taomlar tayyorlash hamda go‘zal orolimizni tatib ko‘rish imkoniyatidir. "Uchinchi yildirki, bu oziq-ovqat ekstravaganzasi tashrif buyuruvchilar va mahalliy aholi orasida mashhur bo'lib bormoqda va bu yil juda o'ziga xos narsa bo'lishini va'da qilmoqda."