Yevropa mehmonxona menejerlari assotsiatsiyasi yaqinda Sankt-Moritsda boʻlib oʻtgan, uning prezidenti, Rimdagi Quirinale mehmonxonasining bosh menejeri Yoxanna Fragano raisligida boʻlib oʻtgan Umumiy yigʻilishda oʻzining hayotiyligini koʻplab isbotladi. Konferentsiya Hans Wiedemann boshchiligidagi qo'mita tomonidan ikkita mehmonxonada, Badrutt saroyida va Kulm Hotel Sankt-Moritsda tashkil etildi. Bu "yashil" uch kun bo'lib, mehmonxonalar butunlay muqobil energiya bilan ishlagan. Bu barqaror turizm nafaqat o'zining ichki ahamiyati, balki atrof-muhitga hurmat ko'rsatadigan kompaniyalarni afzal ko'radigan "yashil mijozlar" sonining tobora ortib borayotgani sababli ham barqaror turizmning ustuvor yo'nalishi ekanligining namoyishi bo'ldi.
“Men aʼzolarimizning Sent-Moritsdagi ishtiyoqli ishtirokidan juda xursandman, bu ijobiy energiyaga toʻla muhit yaratdi”, deb izoh berdi EHMA prezidenti va Rimdagi Quirinale mehmonxonasi bosh menejeri Yoxanna Fragano. Qadriyatlarimiz – xalqlar o‘rtasidagi tinchlik, atrof-muhitni muhofaza qilish, kasbiy mahoratimizni asrash yo‘lida erishayotgan natijalarimiz a’zolarimiz, hattoki, unchalik ko‘p bo‘lmagan mamlakatlarda ham bizning tashabbuslarimizdan manfaatdor ekanining yorqin dalilidir. Rossiya sifatida. Murojaatimizga javob bergan barchaga chin dildan minnatdorman”.
Sport, tabiat va qor tadbirning asosiy mavzulari bo'ldi. Konferentsiyani bahor quyoshi ostida go'zal moviy tog' osmoni va chang qor bilan muborak qilgan Sent-Morits iqlimidan foydalangan holda, dasturlashtirilgan ko'plab tadbirlar ochiq havoda, 3000 metr balandlikda otashinlarning katta finali bilan o'tkazildi. 400 dan ortiq ishtirokchilar uchun ochiq havoda xush kelibsiz kokteyli Tashkiliy qo'mita prezidenti, Shveytsariya delegati Hans Videmann hamda shahar hokimiyati va Grijioni kantonining tabrik so'zlari bilan boshlandi. Butun kun qor ostidagi qiziqarli jamoaviy o'yinlarga bag'ishlandi. Konferentsiya yakunlangan Badrutt saroyidagi dabdabali tantanali kechada Kessler Collection Europe kompaniyasining bosh direktori va ijrochi vitse-prezidenti 51 yoshli avstriyalik Kurt Dohnalga “Yilning eng yaxshi mehmonxona menejeri” mukofoti topshirildi.
EHMA faoliyati turli sohalarni o'z ichiga oladi, sinergiya yaratadi va yaqin xalqaro munosabatlarni rivojlantiradi. O'tgan noyabr oyida Bryusselda joylashgan notijorat tashkilot ECHMEC (Europe China Hotel Management Experts Council, www.echmec.org) bilan aloqalar natijasida tashkil etilgan Xitoyga o'quv safari bo'lib o'tdi. va mehmonxona sanoati uchun Xitoy. EHMA, shuningdek, IIPT, Turizm orqali tinchlik uchun xalqaro institutni qo'llab-quvvatlaydi.
35-Umumiy yig'ilish, shuningdek, 39 yangi a'zoni tabriklash uchun imkoniyat bo'ldi. A'zolarning umumiy soni 450 tani tashkil etadi, ularda mustaqil mehmonxonalar va yirik xalqaro zanjirlarga tegishli mehmonxonalar yaxshi aralashadi. A'zolik ilgari mavjud bo'lmagan yangi mamlakatlarga, masalan, Rossiya va Finlyandiyaga kengaytirildi. Assotsiatsiya hozirda 28 ta davlatda faoliyat yuritayotgan Yevropada yanada kengroq faoliyat yuritishni rejalashtirmoqda.
Menejment darajasida o'qitish muhim element bo'lib, assotsiatsiya ushbu sektorda Lozannadagi École Hôtelière va AQShning Kornel universiteti kabi eng nufuzli xalqaro mehmonxona va umumiy ovqatlanish maktablari bilan hamkorlik qiladi, ular umumiy yig'ilish davomida chuqur ma'lumot sessiyalarini tashkil qiladi. . Seminarlarda ko'plab muhim ma'ruzachilar ishtirok etib, bir qator juda qiziqarli va dolzarb masalalarni ko'rib chiqdilar: iqtisod, mehmonxona menejmenti, marketing, texnologiya, mehmonxonalar tarmog'i va mustaqil mehmonxonalarni global nuqtai nazardan taqqoslash.
Lozannadagi École Hôtelière kompaniyasining marketing va kommunikatsiyalar bo‘yicha direktori Kris Norton tomonidan tashkil etilgan Universitet kunida muhokama qilingan mavzular zanjirlar va mustaqil mehmonxonalarga qiymat qo‘shish yoki yaratish uchun zarur bo‘lib, uchta seminardan iborat edi: birinchisi elektron marketing bo‘yicha bo‘ldi. “Mijozlarga erishish” (professor Hilari Merfi boshchiligida), ikkinchi IT strategiyasi, “Kelajak mehmoni uchun axborot texnologiyalariga asoslangan strategiyani yaratish” (professor Ian Millar boshchiligida), uchinchi seminar esa “Strategiyani amaliyotga tatbiq etish – Haqiqiy qiyinchiliklar uchun haqiqiy vositalar (professorlar Demian Xodari, Hilari Merfi va Ian Millar boshchiligida).
Jahon iqtisodiyotining holati, albatta, juda dolzarb mavzu va hozirgi vaziyatni haqiqiy ekspert, UBS boyliklarni boshqarish bo'limi boshlig'i doktor Sandro Merino tushuntirdi, Jahon iqtisodiy forumining 2008 yilgi hisobotida esa global xavf va uning dunyo uchun dolzarbligi. mehmondo'stlik sanoati Janice L. Schnabel, Marsh Inc. AQSh va Martin Pfiffner, Kessler & Co, Tsyurix tomonidan tahlil qilindi. Barchamiz kelajakda qanday global tendentsiyalarni kutayotganini bilishni xohlaymiz. Deloitte Touche hamkori Nik van Marken ba'zi javoblarni berishga harakat qildi.
Mehmonxonalarni ishga tushirish mehmonxona menejerlarining kundalik nonidir va TransGourmet Schweiz AG toifalari bo'yicha menejeri Martin Wiederkehr bitta yetkazib beruvchi bilan ishlashning afzalliklarini tasvirlab berdi.
Marketingga kelsak, Shveytsariya turizmi bosh direktori Yurg Shmidning hissasi katta muvaffaqiyat bo'ldi. U ushbu reklama organining brend yaratish, mijozlar ehtiyojlarining tez o'zgarishi sharoitida Shveytsariyada turizmni joylashtirish va targ'ib qilish maqsadida amalga oshirgan strategiyalari haqida yorqin ma'lumot berdi. Mehmonxona imidjini va mijozlarning sodiqligini shakllantirishning asosiy vositasi bo'lgan shaxsiy ishonchni qurish va boshqarish Christof Küng, EurEta, Küng Identità tomonidan muhokama qilingan mavzu edi. Konferentsiya ishtirokchilari uchun mijozlar asosan “hashamatli sayohatchilar”dan iborat bo'lib, ularning odatlari haqida Margaret M. Ceres American Express kompaniyasi tomonidan Platinum va Centurion kartalari egalari bo'yicha o'tkazgan so'rovi natijalarini taqdim etganida muhokama qilgan.
Mehmonxona boshqaruvining yuragiga yaqin bo'lgan yana bir mavzu - bu tez va uzluksiz rivojlanish holatida bo'lgan texnologiya. Telekurs Multipay AG savdo va marketing bo‘limi boshlig‘i Niklaus Santschi “Stol ustidagi kartalar – kredit karta bilan to‘lovda xavfsizlik” mavzusini ko‘rib chiqdi, Leo Brand, Swisscom Hospitality Services bosh direktori mehmonxona tarmoqlarini boshqarish va kelajagi haqida gapirdi. mehmondo'stlik sanoatida axborot texnologiyalari. Mijozlarning umidlari kundan-kunga ortib bormoqda va Tim Jefferson, The Human Chain boshqaruvchi direktori turar joy sohasida mijozlarga xizmat ko'rsatishni qanday optimallashtirishni tushuntirdi.
Lozannadagi École Hôtelière bosh direktori Ruud Reuland moderatorlik qilgan ekspertlar guruhi mehmonxona tarmoqlari va mustaqil mehmonxonalar oldida turgan tegishli muammolar va imkoniyatlarni muhokama qildi. Hay’at tarkibiga quyidagilar kirdi: Innegrit Volkhardt, boshqaruvchi mulkdor, Bayerischer Hof, Myunxen, Maykl Grey, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, Prezident va bosh direktor, Kempinski Hotels & Resorts Emanuel Berger, Kengashning ijrochi delegati Viktoriya Jungfrau To'plam Vik Jeykob, Suvretta uyining Sent-Morits bosh direktori.
EHMA (Evropa mehmonxona menejerlari assotsiatsiyasi) notijorat uyushmasi boʻlib, xalqaro darajadagi nufuzli 4 va 5 yulduzli mehmonxonalar direktorlaridan tashkil topgan va mehmonxona biznesida doʻstona munosabat va yuqori axloqiy meʼyorlarni saqlashga qaratilgan. EHMA o'ttiz to'rt yilga borib taqaladigan tarixga ega bo'lib, bu davrda assotsiatsiya juda rivojlangan. Darhaqiqat, dastlab u bir nechta mehmonxona menejerlaridan iborat bo'lgan bo'lsa, bugungi kunda uning 450 mamlakatda 28 a'zosi bor. Raqamlar bo'yicha uyushma 360 ta mehmonxona, 92 ming xona, 72 ming xodim va yillik aylanmasi 6 milliard yevroni tashkil qiladi. Sifat nuqtai nazaridan, EHMA, birinchi navbatda, o'z ishiga umumiy ishtiyoqli do'stlar uyushmasi bo'lib, ular o'zlari vakili bo'lgan muassasalarning yuqori darajadagi professionalligi va obro'sini saqlashga intiladi. EHMAning maqsadi tarmoqni, sohaning professionalligini oshirish uchun g'oyalar, bilimlar, tajribalar, muammolar va natijalar sxemasini yaratishdir. Italiya milliy delegati va amaldagi prezidenti Rimdagi Quirinale mehmonxonasining bosh menejeri Yoxanna Fragano.
