"Tushni tatib ko'ring - dengizdagi sharob va ovqat", bu kulinariya g'azabining imzosi Dream Cruises, bu yil xalqaro miqyosda taniqli taniqli ikki oshpaz - oshpaz Darren Makgreydi va bosh oshpaz Ivan Li tomonidan tayyorlangan "Saroy ta'mi" namoyishi bilan qaytadi. Mukofotga sazovor bo'lgan birinchi debyutlarini qilish Genting Dream va "World Dream" kruiz kemalari, oshpaz Darren Makgreydi qirolicha Yelizaveta II, Diana, Uels malikasi, shuningdek, knyazlar Uilyam va Garrining sobiq Britaniya qirollik oilasi oshpazi edi; Li Li Imperial Cuisine oilaviy oshpazi Ivan Li Xitoyda Tsing sulolasi sudlariga xizmat qilgan imperatorlik oliy sud amaldorlari oilasidan.
Dream Cruises prezidenti va Genting Cruise Lines xalqaro sotuvlar bo'limi boshlig'i janob Maykl Gox shunday dedi: "Tushni tatib ko'ring - dengizdagi sharob va ovqat - bu dengizdagi dengiz oshxonalarini Sharqning eng yaxshi taomlari bilan qayta ko'rib chiqadigan Dream Cruises kompaniyasining imzolagan pazandachilik dasturi. va G'arb. Dastur o'tgan yili mintaqamizning taniqli taniqli oshpazlari bilan okeanimiz va suzib yurish ilhomiga bag'ishlangan tematik hamkorlik bilan chiqdi va ular ziyrak mehmonlar tomonidan yaxshi kutib olindi. Bu yil biz "Saroy ta'mi" ni namoyish etishdan mamnunmiz, bu erda mehmonlarimiz dengizdagi shohona gastronomiya tajribasini o'z ichiga oladilar, sharobni qo'shib tatib ko'rish menyusi, boyitish bo'yicha suhbatlar, interaktiv seminarlar va boshqalar. "
2019 yil oktyabrdan 2020 yil yanvarigacha Genting Dream va World Dream bortida "Tushni tatib ko'ring - dengizdagi sharob va taom" sayohat paketini bron qilgan Saroy mehmonlari bir qator maxsus bepul takliflardan bahramand bo'ladilar, jumladan, "A Taste of Saroy ”oshpaz Darren Makgreydi va oshpaz Ivan Li boshchiligidagi eksklyuziv qirollik menyusi, shuningdek Peking operasi, Britaniyaning bog 'choy partiyasi, maftunkorlar tayyorlash ustaxonasi, The Beatles konsert dasturiga bag'ishlangan tematik spektakllar va tadbirlarga kirish. Saroyning hamma narsani qamrab oladigan, hamma hashamatli hashamatli xususiy anklavi - Dream Cruises-ning "kema ichida kemada" hashamatli kontseptsiyasi, 140 dan ortiq lyuks xonalari, evropalik butler xizmati, hamma narsani o'z ichiga olgan imtiyozlar va boshqalar.
Ushbu maxsus suzib yurish paytida Genting Dream va World Dream-ning barcha sayohat mehmonlari chef McGrady va Chef Li-ning bortdagi inklyuziv restoranlarda taqdim etiladigan shohona retseptlarini tatib ko'rishlari mumkin. Shuningdek, mehmonlar qirolicha Yelizaveta II Bar-Siti shahridagi ikkala kruiz kemalarida yoqadigan ichimliklardan, shuningdek, oshpaz Makgreydi va bosh oshpaz Li bilan uchrashish va kutib olish sessiyalaridan bahramand bo'lishlari mumkin. Sharq va G'arb.
Oshpaz Darren Makgreydi tomonidan Qirolicha bayrami
Oshpaz Darren Makgreydi Bukingem saroyi va Kensington saroyida o'n besh yil davomida ishlaganida, u doimiy ravishda qirolicha va gersog Edinburg va ularning mehmonlari uchun ovqat berib turar, chet el davlatlari rahbarlari, jumladan prezidentlar Bush, Klinton, Reygan va Fordga ziyofat berar edi. Shuningdek, oshpaz Makgreydi qirol oilasi bilan Vindzor qasri, Sandringem uyi va Balmoral qasriga, shuningdek Britaniyaning Qirollik yaxtasida butun dunyo bo'ylab qirollik safarlarida sayohat qilgan.
Hozir Texasda joylashgan oshpaz Makgreydi mohir muallif, oshpazlik bo'yicha maslahatchi, tadbirlarni rejalashtiruvchi, notiq va shuningdek, yaxshi ovqatlanish uchun maxsus ovqatlanish xizmatining egasi. Oshpaz Makgreydi Gongkong va Singapurda debyutini Dream Cruises bilan o'tkazadi, u erda 3-11 noyabr kunlari Singapurdan Genting Dream-ga 13 kecha sayohat qilish uchun yo'l oladi, so'ngra 29-dekabr kuni "World Dream" ning ikki orqa-yelkanli suzib yurishi. Gonkong va Guanchjou dual-homeportlaridan chiqib ketish bilan 3 yanvargacha.
"A Taste of the Palace" ning bosh oshpazi sifatida oshpaz McGrady ikki mavsumiy degustatsiya menyusini, vegetarian menyusini va al-karta menyusini taqdim etadi, unda ba'zi qirollik oilasining sevimli taomlari, masalan, malika Diananing sevimli kurslari: pomidor. va arpabodiyon sichqonchasi, baqlajonga qovurilgan bibariya bolgar qalampiri sousi, shuningdek oshpaz Makgreydining noni va sariyog 'pudingi, malika do'stlariga dunyodagi eng yaxshi deb sovg'a qildi; Galika bifteklari, bu Qirolicha Yelizaveta II ning eng yoqimli ovqatlari; shuningdek, shahzoda Uilyam va Garrining sevimli shirinligi bo'lgan ingliz treacle tartsi.
Chef Ivan Li tomonidan taqiqlangan ziyofat
Oilaviy imperatorlik oshxonasi marhum professor Li Shan Lin tomonidan asos solingan, uning bobosi Li Zi Jia Tsin sulolasida imperatriya Dovager Tsikining yuqori martabali amaldori bo'lgan va taqiqlangan shaharning imperatorlik oshxonasini boshqargan. Pensiyaga chiqqach, Li imperator oshxonasining tarkibiy qismlari va pishirish usullari haqida eslashi mumkin bo'lgan narsalarni yozib oldi, bu ularning avlodlariga o'tdi. 1985 yilda professor Li birinchi oilaviy Li imperatorlik oshxonasiga asos solgan bo'lib, u shu vaqtdan boshlab taniqli shaxslarning taniqli mehmonlari ro'yxatida Jeki Chan, Robert G'aznasi, sobiq G'aznachilik davlat kotibi va Buyuk Britaniyaning sobiq bosh vaziri Edvard Xit bilan ta'minlangan. O'zining oilaviy merosining mash'alasi sifatida oshpaz Ivan Li hozirgi kunda "Family Li Imperial Cuisine" ning ikkinchi avlodi egasi, shuningdek 2014 yilgi Diner Club Lifetime Achievement mukofoti sovrindori hisoblanadi.
Oshpaz Ivan Li oktyabr oyida World Dream-ga suzib, Family Li Imperial Cuisine-dan uchta ta'mli menyuni taqdim etadi. 13-20 oktyabr kunlari Gonkong va Guanchjoudan jo'nab ketadigan 5 va 2 tungi sayohatlarga chiqqan mehmonlarga Tsing sulolasi saroyidagi eng taniqli taomlar, masalan, Tofu Jade, a yashil no'xat pyuresi, ayniqsa Empress Cixi uchun yaratilgan, u yashil rangning o'ziga xos rangiga ega; shuningdek, xitoy uslubidagi Leopard mercan grouper confit, mukammal tayyorlanadigan va Tsin sulolasi imperatorlari tomonidan ma'qullangan sekin pishirilgan baliq kursi.
Qirolichaning bayrami uchun ham, taqiqlangan ziyofat uchun ham vegetarian variantlari mavjud.
