5 yil 8-2019 sentyabr kunlari taomlar va gurme ixlosmandlari ovqatlanishda uchrashishadi! BRUSSEL, iching! BORDEAUX. Bu yil festival yana bir bor Bryusselning gastronomiyasida ham, Bordo sharoblarida ham katta nomlar bilan faxrlanamiz. Ushbu sakkizinchi marotaba o'tkaziladigan festivalda 18 ta yangi restoran va eng yaxshi mahalliy oshpazlar qo'shilib, o'zlarining imzolarini namoyish etadilar. Yakshanba menyusini to'ldirish - bu yangi kokteyl bo'yicha mahorat darslari va katta Bryusseldagi krevetkalar musobaqasining ikkinchi yili.
Ovqatlanishning sakkizinchi nashri uchun! BRUSSEL, iching! BORDEAUX, Bryussel Park Bryusseldagi eng yaxshi oshpazlarni yana bir bor kutib oladi. Ularning har biri o'zlarining pop-up oshxonalarida o'zlarining imzolari bilan tayyorlangan taomni ommaga namoyish etishadi. Bu Belgiya gastronomiyasi qobiliyatlarini do'stona va yoqimli muhitda kashf etish uchun ajoyib imkoniyat. Pishloq va cho'l barlari ham bu yilgi gurme menyusini tashkil qiladi.
Visit.brussels so'nggi olti yil davomida Bordo sharoblari bilan hamkorlik qilganidan xursand. 40 dan ortiq sharob savdogarlari festivalda Bordo sharoblari - qizil, oq, pushti va ko'pikli vinolarni ajratib ko'rsatishadi - bu oshpazlar tomonidan yaratilgan taomlarning eng yaxshi qo'shimchalari bo'ladi. Oltita Bordo sharob oilasi bag'ishlangan pavilonda namoyish etiladi: Red Bordeaux va Red Bordeaux Supérieur; Bordo kotlari; St-Emilion Pomerol Fronsak; Medok; Qabrlar; Shirin Bordo; Roza, Quruq oqlar va Bordo ko'pikli sharoblari. Bordo sharob maktabi ustaxonalarni taklif etadi, unda yangi boshlanuvchilar Bordo sharoblarining sirlarini bilib olishlari va tajribali odamlar o'zlarining minnatdorchiligini yaxshilashlari mumkin.
Dasturga quyidagilar kiradi:
• Yangilangan taklif: 18 ta yangi oshpaz o'z restoranlarini himoya qilish uchun tadbirga qo'shilishadi. Biz Bozar, Brinz'l, Le Tournant, Rouge Tomate, Racines, Crab Club, Hamfrey, San Sablon, Sanzaru va la Truffe Noire-ni kutib olamiz. Yangi kelganlar: 1040 (Jan Filipp Vatteyn), Oks Armes de Bryuksel, Fernand Obb, Gramm, Gus, Toshiro, Izabelle Arpin, Kamo, Oshxona 151, La Canne en Ville, Les Brigittines, Les Caves d'Alex, Lou Ferri, Men Tannour, Old Boy, Petites Racines, Toshiro va Viva m 'Boma.
• 4 ta pishloq ishlab chiqaruvchi va 4 ta Bryusseldagi qandolat oshpazlari o'zlarining gurme taomlarini namoyish etadilar.
o Pishloq ishlab chiqaruvchilar: Comptoir-dan, Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,
La Fruitière o Qandolat oshpazlari: Kakao, Nikolas Kulepis, Pattisserie Sasaki, Garsiya
• Kokteyl bo'yicha mahorat darslari: yakshanba kuni Bryusselning eng yaxshi miksologlaridan ba'zilari tashrif buyuruvchilarga o'zlarining mexnat kokteyllari sirlarini namoyish etadilar.
• Bryussel krevetlari musobaqasining ikkinchi yili yakshanba kuni peshindan keyin bo'lib o'tadi.
• Ecole du vin de Bordeaux ustaxonalari
