Mahalliy va oshpazlik kashfiyoti bo‘yicha sayohatimiz Fransiyaning Burgundiya kanallarida, Yevropa suv yo‘llari yetakchi barjasi La Belle Epoque bortida bo‘ldi. 1995 yilda suzuvchi mehmonxonaga aylantirilishidan va 2006 yilda ta'mirlanishidan oldin, La Belle Époque Burgundiyadan Parij va Amsterdamga loglarni olib ketuvchi yuk barjasi edi. 1930-yilda qurilgan, uzunligi 126 fut, kengligi 16 ½ fut va maksimal 10 tugun (11.5 milya) tezlikda harakatlana oladi.
Har bir kun o'zining mintaqaviy vinolari va oshxonalari, sayohatlari va tasodifiy kuzatishlari orqali mahalliy madaniyatdagi tajribadir. Siz kam taniqli jamoalar bo'ylab sayohat qilishingiz yoki o'rta asr qishlog'iga, tarixiy shaharga yoki qoyalardan o'yilgan troglodit uyiga tashrif buyurishingiz mumkin. Tushdan keyin kichik uzumzorda yoki katta saroyda sharob tatib ko'rish mumkin.
Ekipaj - kapitan, ekskursiya boshlig'i / paluba qo'li, ikkita uy bekasi / styuardessa va oshpaz - ko'pchiligi Shimoliy Amerika yoki Buyuk Britaniyadan bo'lgan maksimal 13 yo'lovchiga ehtiyotkorlik bilan va moslashtirilgan xizmatni taklif qiladi. Ekipaj a'zolari asosan Buyuk Britaniyadan bo'lib, ingliz va frantsuz tillarida gaplashadi.
La Belle Époqueda quyoshli chodir, kichik kurortli basseyn, yog'och panelli salon, kichik kutubxona va barcha yo'lovchilarni sig'dira oladigan darajada katta stolga ega ovqat xonasi mavjud. Ettita qulay yo'lovchi kabinasi ikkita yoki ikki kishilik to'shak va en-suite moslamalarga ega va ikkita suit (150 va 165 kv. fut) deb ataladi, har bir uchida bittadan; to'rtta junior suit (125-130 kv. fut); va bitta bitta kabina (90 kv. fut). Barja to'liq konditsioner bilan jihozlangan va elektr quvvati frantsuz 220 kuchlanishli.
Biz o'zimizni o'rta asr qishloqlari o'rtasida va impressionist rasmlarini eslatuvchi manzarada topdik. Biz Fransiyaning Burgundiya viloyatida, ba'zida bizning barjamizdan kengroq bo'lmagan kanallarda edik. Bizning orqa eshik marshrutimiz sayyohlar tomonidan kamdan-kam ko'rinadigan kundalik hayot vinyetkalarini ochib berdi.
Marshrut odatda quyi Nivernais kanali va Yon daryosida bo'ladi, lekin bizniki mavsumning birinchi sayohati bo'lgani uchun biz Rogni-Les-Sent-Eklyuzning ettita 350 yillik qulflari yaqinidagi qishki to'xtash joyidan Moretgacha sayohat qildik. -sur-Loing, Mone, Renoir va Sisley kabi impressionist rassomlarni ilhomlantirgan o'rta asrlar shahri. Agar mavsum boshida yoki oxirida sayohatni bron qilsangiz, marshrut qanday bo'lishini oldindan aniqlab oling.
Bizning birinchi kungi ekskursiyamiz Yonnadagi Puisaye shahridagi Guedelon qurilish maydoniga sayohat edi. Ko'pchilik bu joyni o'rmondagi tashlandiq karer sifatida ko'rdi, ammo Frantsiya bo'ylab tarixiy joylarni qutqaruvchi Mishel Guyot 13-asr qal'asining qurilish bloklarini - yog'och, tosh, qum va loyni ko'rdi. O'sha paytda mavjud bo'lgan faqat o'rta asr qurilish texnikasidan foydalangan holda, 50 kishidan iborat - karerlar, temirchilar, duradgorlar, arqonchilar va boshqalar - 25 yil davom etishi kutilayotgan loyiha ustida ishlamoqda. Keyin biz Briare kanali Gustav Eyfel tomonidan loyihalashtirilgan 2,174 dyuymli ko'prik bilan Luara daryosi bo'ylab cho'zilgan qishloqqa bordik. Biz Montbouy qishlog'idagi 12-asr cherkovi tomonidan kanalga bog'landik.
Ertasi kungi ekskursiya vino qishloqlariga bo'ldi. Chablisda biz 9-asrdagi sobiq monastirni, 13-asrga oid eman bosgan joyni va boshqa tarixiy boyliklarni aylanib chiqdik. 1850 yildan beri Chablis vinosini ishlab chiqaruvchi Domaine Larocheda besh avloddan beri sharob tatib ko'rdi. Sent-Brisdagi Domaine Bersanda biz ba'zilari 11-asrga oid gumbazli o'rta asr o'tish yo'llarining ba'zan dahshatli er osti labirintida qarigan eman bochkalari orasida sayr qildik. asr.
O'sha oqshom Montargisda, ko'plab kanallari bilan Gâtinais Venetsiyasi deb nomlanuvchi shaharda bog'lanish edi. Ertasi kuni ertalab biz uning jonli bozorini o'rganib chiqdik va ko'chalar bo'ylab Lui XIII hukmronligi davrida Praslin gersogi uchun yaratilgan bodom konfeti hali ham asl retsept bo'yicha tayyorlangan tarixiy do'konga bordik. O'sha kuni biz mustahkam tepalikka, qirol Genrix II ning otasining tug'ilgan joyi va O'rta asrlarda boy shahar bo'lgan Chateau Landon tepasiga bordik. Biz tashrif buyurgan Qirollik abbatligi qirol Xlodvigani davolagan Sankt Severinga bag'ishlangan edi. Bu hududdagi tosh Parijdagi Notr Dam va Panteonni qurish uchun ishlatilgan.
Beshinchi kunimiz, payshanba kuni biz Fontainebleau saroyini o'rgandik. 16-asrda ov uyi sifatida boshlangan va keyingi 300 yil ichida kengaytirilgan, 50,000 XNUMX akr o'rmon bilan o'ralgan Italiya Uyg'onish davrining bu ekstravaganzasi Frantsiyadagi eng yirik qirollik saroylaridan biridir. Mari Antuanetta o'zi uchun mo'ljallangan hashamatli yotoqxonadagi yostiqqa tegishidan oldin boshini yo'qotdi va Napoleon o'zi buyurgan katta taqa shaklidagi zinapoyadan Elbaga surgunga jo'nadi.
Biz Nemursdagi Fontenblodan janubga qarab o'tirdik. Ushbu shaharchadan bo'lgan du Pont de Nemurs oilasi Qo'shma Shtatlarda kimyoviy ishlab chiqarishda boylik orttirgan. Sayohatimizning so'nggi to'liq kuni ertalab biz Fontainebleauga rangli juma bozoriga qaytdik.
Barjada tushlik qilgandan so'ng, biz Versal uchun ilhom manbai bo'lgan Vaux-le-Vicomte, Uyg'onish davri uslubidagi buyuk chatoyga yo'l oldik. U erda egasi va moliya vaziri Nikolay Fuketning qirol Lui XIV tomonidan qamoqqa olinishiga olib kelgan siyosiy intrigani aks ettiruvchi ajoyib namoyishlar mavjud.
Vo le Vikomte "Desperate Housewives" yulduzi Eva Longoria va "San-Antonio Spurs" basketbolchisi Toni Parkerning ertakdagi to'yi bo'lib o'tgan va "Temir niqobli odam", "Xavfli aloqalar" va "Oyga oid" filmlarida suratga tushgan. Bog'lar Frantsiyadagi eng yaxshilaridan biridir.
Oxirgi kechada biz Mone, Renuar va Sisli kabi impressionist rassomlarni ilhomlantirgan o'rta asr shaharchasi Moret-sur-Loingda bo'ldik. Aytishlaricha, bu yerdagi cherkov Parijdagi Notr Dam uchun ilhom manbai bo'lgan.
Olti kechalik sayohatlar yakshanbadan shanbagacha davom etadi va har bir narsani o'z ichiga oladi - ovqatlar, sham yorug'ida kechki ovqat bilan mintaqaviy vinolar, har doim mavjud bo'lgan alkogolli va alkogolsiz ichimliklar bilan ochiq bar, bortdagi yo'riqnomangiz, velosipedlar, durbinlar va mahalliy ekskursiyalar. transferlar.
Kiyinish kodi tasodifiy. Oxirgi kechada kapitanning kechki ovqatiga xohlagancha kiyinib oling, lekin chamadoningizga erkaklar uchun blazer va ayollar uchun ko'ylak yoki shim kostyumidan ko'ra ko'proq narsani qo'shishingiz shart emas. Bu barjada telefon yoki internet xizmati yo'q. Bu haqiqiy qochish. Chekishga faqat palubada va boshqa mehmonlardan uzoqda ruxsat beriladi.
Kanallar qurilgunga qadar, bu ko'pincha tepalikli hudud orqali ot aravalari yuk tashishdi. 1832 yilda Yon va Saone daryolarini bog'laydigan qulflar tizimi qurib bitkazilgandan so'ng, barjalar Frantsiya orqali Atlantika okeanidan O'rta er dengizigacha yuk tashishlari mumkin edi. Barjalar ushbu qishloq xo'jaligi hududi bo'ylab sayohat qilishda davom etmoqda va bugungi kunda ko'pchilik suzuvchi hashamatli mehmonxonalarga aylantirilgan.
Barja sayohati sahna ortidagi ko'rinishni ta'minlaydi, shu bilan birga sayohat qilish qulayligini taqdim etadi - bir marta o'ramni ochish va dam olish, ovqatlanish va bortdagi qulayliklardan zavqlanish paytida sayohat qilish. Hamma narsa, jumladan, konditsionerli mikroavtobusda o'z gidingiz bilan mahalliy ekskursiyalar bilan shug'ullanadi. Barja asta-sekin, chaqqon yurish tezligida, daraxtlar bilan qoplangan kanallar bo'ylab harakatlanadi. Tezlik hech qachon shoshilmaydi va xohlaganingizcha faoldir. Yo'laklar bo'ylab sayr qiling yoki velosipedda sayr qiling, mahalliy qishloqni o'rganing va barja sizni qulfda kutib olishini kuting.
Bolalar bog'idan yoki tarixiy kottej derazalaridan qo'l silkitayotganida, qulf qo'riqchisi ko'prik va qulflarni asrlar davomida ishlatayotganini tomosha qiling. Tanaffus vaqtiga qat'iy rioya qilinadigan ushbu mamlakatda tushlik vaqtida yoki unga juda yaqin joyda bo'lsangiz, siz kutasiz. Bu tajribaning bir qismi. Ushbu dam olish tezligi yoki bosib o'tgan masofani emas, balki mahalliy hayotga sho'ng'ish haqida.
Burgundiya yumshoq iqlimi, issiq quruq yozi, ozuqaviy moddalarga boy tuprog'i va samarali hosil uchun etarli miqdorda yog'ingarchilikka ega mintaqadir. Tog' yonbag'irlarida tartibli qatorlar bilan o'rnatilgan uzumzorlar uzum etishtirish uchun ideal terroirni ta'minlaydi. Ushbu qishloq xo'jaligi hududi mashhur gastronomik lazzatlarni, jumladan, afsonaviy soslar, pishloqlar va vinolarni yaratishga yordam beradigan ingredientlarni ishlab chiqarish bilan ham mashhur.
Biz Fransiyaning yuragida edik, u yerda eng zo'r mol go'shti hisoblangan qaymoq rangli Charolais qoramollari va dunyodagi eng zo'r bo'lgan Bresse tovuqlari bor edi. Bu erda past salyangozlar Chablis sharobi va sarimsoq moyi bilan birlashtirilib, ekargoga aylanadi. Mahalliy qora smorodina (kassis) Crème de Cassis deb nomlanuvchi likyorga aylanadi, u quruq oq Burgundiya sharobiga aralashtirilganda Kir, aniq frantsuz aperitifiga aylanadi.
Kun mahalliy novvoyxonalardan olingan yangi nonlarni o'z ichiga olgan kontinental nonushta bilan boshlandi. Oh, shokoladli kruvasanlar! Tushlik odatda sovuq go'sht yoki kishli salatlar edi. Kechki ovqat sham yorug'ida cho'chqa go'shti Dijonnaise yoki Duck à l'Orange kabi mintaqaviy taom edi.
Kechki ovqatlarda mintaqaviy vinolarning yorqin ta'riflari va ularning apellyatsiyalari - Pouilly-Fumé, Sent-Véran, Nuits-St-Georges mavjud. Pishloq tarelkalariga Ossau-Irati kabi rang-barang afsonalar qo'yilgan, aytilishicha, cho'pon o'g'li Apollon va Valençay tomonidan Misr yurishlari paytida Napoleon uchun piramida shaklida yaratilgan, ammo mag'lubiyatga uchragan general kesilganidan keyin tekis tepada qilingan. qilich bilan cho'qqi.
UMUMIY MA'LUMOT
Burgundiya bo'ylab o'tish - bu asrlar davomida kundalik hayot gobeleniga to'qilgan hayot quvonchini - hayot quvonchini his qilishdir. Bu sekin yo'lakdagi hayot, sizning xohishingizga mos keladigan narsadan lazzatlanish uchun vaqt. Sante! Barjalar butun Evropa bo'ylab sayohat qilishadi - Frantsiya, Shotlandiya, Angliya, Irlandiya, Italiya, Gollandiya va Belgiyaning kanallari, daryolari va lagunalari. Kabinlarni alohida bron qilish mumkin yoki butun qayiqni oila yoki do'stlar bilan ijaraga olish mumkin. Charter marshrutlari maxsus qiziqishlarni hisobga olgan holda sozlanishi mumkin. Burgundiya hikoyalar kitobi qishloqlarini qushlar nazari bilan ko'rish uchun ekipaj issiq havo sharida sayohatni tashkil qilishi mumkin.
La Belle Epoque va Frantsiya va Angliyaning turli kanallari bo'ylab sayr qilish bo'yicha qo'shimcha ma'lumot olish uchun European Waterways bilan bog'laning, TEL: (bepul AQSh) 800-394-8630 yoki 011 44 1784 482439; FAKS: 011 44 1784 483072; Email: [elektron pochta bilan himoyalangan] ; Veb-sayt: www.GoBarging.com .
