Kaliforniya vino mamlakatining markazida joylashgan Healdsburg Wine & Food Experience uch kunlik bayram bo'lib, Sonoma okrugining eng yaxshi taomlari va dunyoga mashhur taom va vinolarni o'z ichiga oladi. Festival mintaqaning ishlab chiqaruvchilari - fermerlar, paxtakorlar, vinochilar va oshpazlarni dunyoning eng yirik vino mintaqalaridagi global tan olingan vinolar bilan birga namoyish etadi, chunki u jonli pazandachilik xilma-xilligini, barqaror dehqonchilik amaliyotini va Sonoma qishloq xo'jaligi bilan chuqur aloqani ta'kidlashga intiladi. takliflar.
Dam olish kunlari davom etadigan tadbirga maxsus vino tatib ko'rish va seminar muhokamalari, barbekyular, ajoyib tushlik, taniqli oshpazlarning namoyishlari va keng qamrovli degustatsiya, shuningdek, The Band Perry ishtirokidagi jonli ochiq mamlakat musiqa kontserti kiradi. Tadbir bo'lib o'tadi -20 22 mumkin Healdsburg, kichik va mehmondo'st shahar, so'nggi yillarda o'zini eng yaxshi milliy taom va sharob manzili sifatida ko'rsatdi.
Tadbirda ishtirok etayotgan mahalliy yulduz oshpazlar orasida Farm to Pantry kompaniyasidan Duskie Estes, Healdsburg Bar & Grill vakili Duglas Kin, Kayl Konnotonning Single Thread kompaniyasining iqtidorli oshpazlik jamoasi va The Matheson va Valettedan Dastin Valet bor. Tadbirning ko'plab jahon yulduzlari oshpazlari orasida Food Network yulduzi Manet Chauhan, Los-Anjeles oshpazi/egasi Rey Garsiya, "Eng yaxshi oshpaz" g'olibi Stefani Izard, eng yaxshi oshpaz Nyesha Arrington, mashhur Food Network yulduzi Tim Lav va Food & Wine kompaniyasidan Jastin Chapple bo'ladi. . Mehmonlar, shuningdek, Domenica Catelli, Crista Luedtke, Jesse Mallgren, Li Ann Vong va boshqalarning oshpazlik lazzatlari bilan buziladi!
Tadbirlar Healdsburg atrofida, jumladan, The Matheson, Montage Healdsburg va The Madrona, vino zavodlari, jumladan Kendall-Jekson Estate and Gardens, Jordan Winery Estate, Rodney Strong Vineyards, Dutton Ranch, Stonestreet Estate Vineyards va boshqalarda o'tkaziladi.
Dam olish kunlari Healdsburgning epikuristik joy sifatida paydo bo'lishini nishonlash va Sonoma okrugining namunaviy qishloq xo'jaligi va barqarorlik markazi sifatida merosiga hurmat ko'rsatish uchun kontseptsiyalangan. "Ushbu festivaldan maqsadimiz - Sonomaning jonli oshpazlik xilma-xilligi, ajoyib vinolari va barqaror dehqonchilik amaliyotini dunyoning qolgan qismiga ta'kidlashdir", dedi Stiv Dveris, SD Media Productions bosh direktori, tadbir prodyuseri. “Biz Sonoma okrugida qishloq xo'jaligi bilan chuqur aloqani namoyish etishdan juda xursandmiz - bu maqsad sehrining haqiqiy yaratuvchilari. Biz vino va taomni sevuvchilarni ushbu ajoyib ne'matni taqdim etuvchi erni boshqarayotgan oilalar bilan uchrashganda, ularning taomlari va sharoblari qayerdan kelganini yaxshiroq tushunishga taklif qilamiz, - deya qo'shimcha qiladi Karissa Kruse, Sonoma okrugi vinochilar prezidenti. tadbirni rejalashtirishda va uyushmasi tadbirning ta'sis hamkori bo'lgan.
Albatta, sharob va oziq-ovqat tenglamaning faqat bir qismidir. Tadbir shuningdek, mahalliy hamjamiyatni nishonlaydi va qo'llab-quvvatlaydi. Shanba kuni kechqurun Rodney Strong Vineyards-da bo'lib o'tadigan mamlakat musiqa kontserti Sonoma okrugi uzum yetishtiruvchilar jamg'armasiga foyda keltiradi, uning vazifasi sog'liqni saqlash, arzon uy-joy, ishchi kuchini rivojlantirish va mahalliy uzumchilik ishchilari va fermerlar va ularning oilalarini ko'taradigan boshqa resurslarni qo'llab-quvvatlash uchun mablag' yig'ishdir. Juma kuni tushdan keyin mukofotga sazovor bo'lgan barbekyu oshpazi Mett Xorn bilan barbekyu dehqonchilikda martaba qilishni istagan mahalliy talabalar uchun yaratiladigan maxsus stipendiya jamg'armasi orqali Amerikaning Kelajak Fermerlariga foyda keltiradi.
Healdsburg Wine & Food Experience kompaniyasi hamkorlarning yulduzli ro'yxatiga ega. Kendall Jekson Wines, Stonestreet Estate Vineyards, Ford PRO, Alaska Airlines, Food & Wine, Travel + Leisure kompaniyalari Sonoma County vino yetishtiruvchilari bilan birgalikda tadbirning homiylari hisoblanadi.
USHBU MAQOLADAN NIMA OLISH KERAK:
- Biz vino va ovqatni sevuvchilarni ushbu ajoyib ne'matni taqdim etuvchi erni boshqarayotgan oilalar bilan uchrashganda, ularning taomlari va sharoblari qayerdan kelganini yaxshiroq tushunishga taklif qilamiz, deb qo'shimcha qiladi Karissa Kruse, Sonoma okrugi vinochilar prezidenti. tadbirni rejalashtirishda va uyushmasi tadbirning ta'sischi hamkori hisoblanadi.
- Festival mintaqa ishlab chiqaruvchilari - fermerlar, paxtakorlar, vinochilar va oshpazlar - dunyoning eng yirik vino mintaqalaridagi jahon miqyosida tan olingan sharoblarni namoyish etadi, chunki u jonli oshxona xilma-xilligini, barqaror dehqonchilik amaliyotini va Sonoma qishloq xo'jaligi bilan chuqur aloqani ta'kidlashga intiladi. taklif qiladi.
- Juma kuni tushdan keyin mukofotga sazovor bo'lgan barbekyu oshpazi Mett Xorn bilan barbekyu dehqonchilikda martaba qilishni istagan mahalliy talabalar uchun yaratiladigan maxsus stipendiya jamg'armasi orqali Amerikaning Kelajak Fermerlariga foyda keltiradi.
