ITHQ Kubalik ishchilarni turizm va oshxonaga o'rgatish uchun Kubaga boradi

MONTREAL, Kanada - Shu haftaning oxirida Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) va Kuba Turizm vazirligi (MINTUR) o'rtasida 8-10 yillik yirik loyihaning birinchi bosqichi boshlanadi. Xususan, vazirlikning turizm va mehmonxona sanoati uchun kadrlar tayyorlash bo‘limi FORMATUR bilan. ITHQ professorlari va boshqa mutaxassislar jamoasi ushbu ikki Kuba faoliyat sektorida xodimlarni tayyorlash va mamlakat milliy oshxonasini rivojlantirish bo'yicha loyiha maqsadlarini amalga oshirishga yordam beradi. Loyihaning 1-bosqichi mamlakat oshxonasiga qaratiladi va ikki yil davom etadi.

Hozirdan 2018-yilning sentabrigacha ITHQ FORMATUR tomonidan ustuvor deb belgilangan beshta mehmonxona maktablarining oshpazlik professorlari va direktorlari hamda mehmonxonalarda ishlaydigan trenerlar va oshpazlar uchun trening mashg‘ulotlarini o‘tkazadi. Jamoa, shuningdek, 2017-2018 yillarda ushbu besh mehmonxona maktabida yo‘lga qo‘yiladigan yuqori amaliyotga yo‘naltirilgan treningni rivojlantirish uchun Kubaning pazandachilik dasturlarini baholaydi. ITHQ jamoasi murabbiylik va kuzatishni ta'minlaydi va kubalik hamkorlariga pishirish uskunalari va oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish bo'yicha maslahat beradi.

Kubadagi sayyohlar o'rtasida o'tkazilgan so'rovlar oziq-ovqat masalasida ba'zi kamchiliklarni aniqladi, shuning uchun 1-bosqich ushbu takomillashtirish sohasini optimallashtirishga bag'ishlanadi. Misol uchun, Kuba mehmonxona maktablari nazariyani o'qitishda juda yaxshi, lekin amaliyot uchun kam joy qoldiradi. ITHQ jamoasi Kuba mehmondo'stlik sanoati ehtiyojlari va an'analariga ochiq bo'lgan, juda faol va qat'iy o'lchov ko'rsatkichlarini o'z ichiga olgan pragmatik yondashuvdan foydalanadi. Jamoa, shuningdek, kubaliklarning hukumat maktabi sifatida ITHQga bo'lgan ishonchidan foydalanadi.

Ushbu loyiha taxminan bir yil oldin AQSh va Kuba o'rtasida diplomatik munosabatlar tiklanganidan keyin boshlangan. 2015 yilning noyabr oyida Kvebek xalqaro aloqalar vaziri Kristin Sent-Pyer Gavanaga rasmiy tashrif bilan keldi va turizm hamkorlik uchun xiyobon sifatida belgilandi. Kuba turizm vaziri va FORMATUR direktorining ITHQga keyingi tashriflari Kubada shoshilinch kadrlar tayyorlashga ehtiyoj borligini tasdiqladi, bu esa joriy yilning may oyida anglashuv xati imzolanishiga olib keldi.

Loyiha shu haftada ITHQ bosh direktori, muhtaram Liza Frulla, PC, OQ ning Kubaga tashrifi bilan rasman boshlandi, bu loyihaga tayinlangan ITHQning yana ikki a'zosi 12 sentyabr kuni Eksport tomonidan tashkil etilgan iqtisodiy missiya guruhi bilan Gavanaga keldi. Kvebek, shuningdek, Kvebek bosh vaziri Filipp Kuylar va vazir Sent-Pyerni o'z ichiga oladi. Shartnoma imzolangandan keyingi kunlarda loyihani boshlash va hamkorlik aloqalarini rivojlantirish boʻyicha uchrashuvlar hamda maktablar va mehmonxonalarga tashriflar boʻlib oʻtdi.

Liza Frulla bu uzoq muddatli loyiha nafaqat Kuba va ITHQ, balki Kvebek iqtisodiyotiga ham foyda keltirishiga ishonadi. “Ushbu tashabbus Kubaning sayyohlik maskani sifatidagi jozibadorligini oshirishga yordam beradi. Biz dunyoda amalga oshirgan boshqa o'quv tadbirlariga qo'shimcha ravishda, ushbu loyiha ITHQning turizm, mehmonxona va restoran xizmatlarini o'qitish bo'yicha xalqaro markaz sifatidagi mavqeini mustahkamlaydi. Bu, albatta, shunga o'xshash tashabbuslarni, ayniqsa Lotin Amerikasida ilhomlantiradi. Biz o'rnatgan munosabatlar bizning sektorimizdagi Kvebek kompaniyalariga Kubada biznes yuritishlariga yordam beradi.

Loyiha ITHQ va FORMATUR ishtirokidan tashqari, Kvebek hukumatidagi boshqa hamkorlar va Kuba davlat korporatsiyalari va xususiy kompaniyalaridan moliyaviy yordamni o'z ichiga oladi.