Meat City kabi ovqatlaning to'rtta yangi shaharga oziq-ovqat ekskursiyalari boshlanadi

Mexiko, ehtimol oshpazlik dunyosida past kaliti bilan birga mazali ko'cha ovqatlari bilan mashhur bo'lib, unda tacos al pastor, pozole, tamales va quesadillas kabi asosiy mahsulotlar mavjud. Sayohatchilar shaharning bir qator eklektik mahallalari bilan tanishish paytida, shaharning eng yaxshi oshxonalarini ba'zi bir narsalardan bahramand bo'lishlari mumkin bo'lganida, sakkizta taomni tatib ko'rish menyusiga kirishga hojat yo'q. Turistik tuzoqlardan saqlanish uchun ko'proq vaqtni haqiqiy oshxonani iste'mol qiling va dunyoning eng yirik shaharlaridan biriga tashrif buyurish uchun vaqtni ko'paytiring, oziq-ovqat ekskursiyalari sayohatchilar uchun Mexiko shahrining turli mintaqaviy oshxonalari va boshqa ko'plab taomlari bilan oziq-ovqat madaniyati bo'ylab sayohat qilish uchun eng mashhur tanlov bo'lib qolmoqda.

Mexiko shahridagi oziq-ovqat sahnasi haqida insayderning fikri uchun mahalliy Mexiko shahri kabi ovqatlaning. Mexiko shahrida tug'ilib o'sgan asoschi Rocio Vazkes Landeta sayohatchilarni ushbu jonli shahar ko'chalari bo'ylab Mexiko shahrining oziq-ovqat sahnasi, bozorlari, restoranlari va odamlarini tatib ko'rish, o'rganish va ular bilan bog'lanish uchun olib boradi. Faqat mahalliy aholi biladigan barcha maxfiy gastronomik marvaridlarni kashf eting, Meiko shahridagi mahalliy taomlar kabi sayohat paytida eng zamonaviy restoran va maxfiy oziq-ovqat do'konlari va eng haqiqiy Meksika oshxonasini taqdim etadigan ko'cha ovqatlari namoyish etiladi.

The Vegan Market & Roma Norte Adventure - bu mahalliy Meksikalik vegan taomlarini o'z ichiga olgan ekskursiya va Roma Nortedagi vegetarian restoranlarini ta'kidlaydi. Sayohatchilar panjara qilingan makkajo'xori, qovoq gullari pishloqsiz sekesadillalar va 12 dan ortiq mahalliy navlar bilan eng to'liq meva ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin bo'lgan shahardagi eng yirik ulgurji gullar bozoridagi gullar bozoridagi kestirib, kofe do'konlariga va haqiqiy ko'chada oziq-ovqat mahsulotlariga tashrif buyuring. Ekskursiya tarkibiga Veganga tegishli bo'lmagan vegetarian taomlari, jumladan Enrike Olveraning restoranlaridan biri (Pujol egasi va bosh oshpaz) kiradi. Vegan taomlari safari - bu Eat Like Local asoschisi va Palacio de Hierro-ning sog'lom ovqatlarini boshqaradigan vegan oshpaz Astrid Ceballos bilan faol hamkorlik. Astrid Ceballos vegan sayohatni dushanba, chorshanba va juma kunlari u ovqat pishirmayotganida va o'zining vegan pishirish maktabida dars berayotganda boshqaradi. Guruh savdogarlar kofe, tamales, yashil molli mikiotes, istiridye qo'ziqorinlari, panjara jo'xori, mevalar, yuqori darajali tako, kokteyl, kvadval, mazali shirinliklar va mezkal kokteyli bilan tayyorlangan pastor takolarni tayyorlaydilar. Vegan sayohat dushanbadan shanbagacha soat 10: 00dan 2: 30gacha gullar bozori va Roma Norte-da taqdim etiladi.

Kechasi Roma Norte: Mezcal & Pulque - bu Roma Nortening zamonaviy mahallasini o'rganadigan qulay oshxona safari. Birinchi to'xtash joyida mayo, ohak, pishloq va chili kukuni bilan qoplangan ko'cha makkajo'xori ta'kidlangan. Mazali tortalar yashirin savdo rastasida topilgan, ular birria deb nomlangan mashhur sho'rvaga xizmat qilishadi va sarguzashtli taomlar suadero - brisketni bir necha soat davomida cho'chqa yog'ida pishirilgan va mexiko shahri klassikasi sifatida kinantro va piyoz bilan sepilgan. Guruh 60 yildan ortiq vaqt davomida takolarga xizmat ko'rsatadigan "Eat Like a Local" ning sevimli do'konlaridan biriga tashrif buyuradi va yangi qurilgan iliq tortillaga o'ralgan kempekano, cho'chqa go'shti po'stlog'i va biftekni sinab ko'rishi mumkin. Mexiko Siti gastronomiyasining eng zamonaviy jihatlarini o'z ichiga olgan ekskursiya argentinalik va meksikaliklarning taomlari birlashtirilib, karamellangan piyoz, echki pishloqi, oshqovoq urug'i, biftek va quritilgan chilisdan iborat lazzatli tako hosil qiladi. Ko'cha kvadadilasini tatib ko'ring va qovoq gullari, tovuq go'shti, kartoshka va xorizo ​​yoki qo'ziqorinlarni pishloqli yoki pishloqsiz sinab ko'ring, chunki Mexiko - bu kvadratlar pishloqsiz tayyorlanadigan yagona shahar. Oziq-ovqat ekskursiyasini iliq churro bilan yakunlang va ekskursiyaning likyor qismi shu erda boshlanadi. Pulque - bu ko'pincha meva, karamel yoki hatto pechene bilan aralashtirilgan agave sharbati bilan tayyorlangan fermentlangan ichimlik. Pulkaning an'anaviy joyida to'xtab turing va pulkaning 3 xil ta'midan tatib ko'rishda ushbu ichimlikning tarixi haqida bilib oling. Ekskursiyani zamonaviy mezkal va sharob do'konida yakunlang, u erda guruh 4 xil mezkal, meksika sharobini yoki qo'l san'ati pivosini sinab ko'rishi mumkin. Ekskursiya seshanbadan shanbagacha 19:00 - 22:30 gacha davom etadi.

Bolalar bilan oziq-ovqat safari Kondesaning go'zal mahallasida ota-onalar uchun qahva va bolalar uchun issiq shokolad bilan boshlanadi. Ushbu oziq-ovqat sarguzashtlari ota-onalar va bolalarni gullar bozoriga olib boradi, u erda bolalar mazali takolarni, pishloqli keshadillalarni, konfetni, makkajo'xori, muzqaymoq va jicaletalarni tatib ko'rishlari mumkin, meksikaliklar xushbo'y shakar bilan sepilgan jikama bilan tayyorlangan. Ota-onalar dam olishlari mumkin, "Eat Like A Local" ekspert-ko'rsatmalari bolalarga g'amxo'rlik qiladi, ularni qiziqtirish uchun qiyinchiliklar va sarguzashtlar yaratadi. Yo'llanmalar bolalarga qanday qilib metropolitenda bemaqsad qilishni o'rgatadi, Meksikaning tarixi haqida qiziqarli va ajoyib faktlar, makkajo'xori xamiri bilan o'ynashlariga ruxsat bering, ekskursiya yakunida bolalar mayda pinata va konfet bilan taqdirlanadilar. Bolalar "Jasur va Sarguzasht bolalar sayohatchilar klubi" ga ekskursiyani yakunlash belgisi sifatida esdalik pimi bilan qo'shilishadi. Ekskursiya Condesa-da qiziqarli gummy ayiqlar va ohak popsicles bilan yakunlanadi va salqin o'yin maydonchasida to'xtab turing, u erda ota-onalar yaqin atrofdagi barda tetiklantiruvchi mexnat qilishlari mumkin. Ekskursiya har kuni soat 10:00 t0 14:00 gacha davom etadi.

Bakalavrlar va bakalavrlar uchun oziq-ovqat sayohati - bu bakalavr va bakalavr partiyasidan keyingi kun guruhlar uchun maxsus yaratilgan maxsus tur. Soat 11:30 dan boshlab sayohat kofe va hindiston yong'og'i suvi bilan boshlanadi, chunki guruh bir nechta ko'chadagi oziq-ovqat do'konlariga tashrif buyuradi. Metroda gul bozoriga boring, bozorda pivo, karnitalar, konfetlar, meva va boshqa meksika taomlaridan bahramand bo'ling. Keyin guruh 100 yoshli pulqueriyada pulque degustatsiyasida ishtirok etadi. Roma Norte bo'ylab sayr qilib, alkogolli muzqaymoq do'konida mezkal va ehtiros mevasi yoki margarita sho'rvasi va boshqa ajoyib mezkallar, meksikalik vino yoki pivodan tatib ko'ring. Ushbu maxsus tur so'rov bo'yicha mavjud.

Mexiko shahrida tug'ilgan va asoschisi Rosio Vaskes Landeta o'zi o'sgan shaharni baham ko'radi va o'z shahridagi jamiyatni qo'llab-quvvatlashga intiladi. Eat Like a Local Mexico City - Meksikada tashkil etilgan yagona oziq-ovqat sayyohlik agentligi bo'lib, u iqtisodiy o'sishni faol ravishda rag'batlantiradi va an'anaviy bozorlarda oilalar uchun imkoniyatlar yaratadi. "Eat Like a Local"ning barcha taomlari sayohatlari Tacubaya mahallasidagi bolalar uchun ingliz tili darslariga homiylik qiladi. Mahalliy bolalarni qo'llab-quvvatlashga bag'ishlangan to'liq ijtimoiy dastur bo'lgan 80iq dasturini mahalliy kabi ovqatlaning. Traso AC bilan hamkorlikda bolalarga haftalik boks darslari, fuqarolik bo'yicha seminarlar va psixologiya bo'yicha hamroh beriladi. Ota-onalar tarbiya va ovqatlanish bo'yicha maslahat oladilar. 80iq haftalik ingliz tili darslari va oylik ilhom bo'yicha seminarlarni taqdim etadi, bu erda bolalar ajoyib odamlar bilan uchrashadilar va turli kasblar haqida bilib oladilar. Mahalliy mehmonlar kabi ovqatlaning, har juma kuni soat 5:00 da bolalar bilan uchrashishi mumkin, 80iq va Traso jamoasi, mehmonlar bolalar va ota-onalarga kitob o'qishlari mumkin bo'lgan kitob o'qishlarini tashkil qilishlari va keyin ularga kitob haqida savollar berishlari mumkin. La Merced Market bolalari ushbu dasturga qo'shilib, 30 dan ortiq bolalarga foyda keltiradi. 80iq, shuningdek, onalar uchun moliyaviy ta'lim beradi, u erda ular kredit, jamg'arma hisobini va oylik byudjetni qanday yaratish va moliyaviy mustaqillikka erishish strategiyalarini ishlab chiqish haqida bilib oladilar.