Sud De France - bu vino brendi bo'lib, u mening afzal ko'rgan vinolar ro'yxatining boshida bo'lmagan, aslida...
IshtirokchiIyun 5, 2017
Maqolalar229
Chakana savdo muddle Agar kechki ovqat uchun bir necha shisha vino sotib olish uchun vino do'koniga kirayotganingizni topsangiz yoki ...
Frantsiya vino sanoati quyidagi qoidalarga asoslanadi: sepajlar (vino tayyorlash uchun ishlatiladigan uzum navlari), geografiya, ...
An'analar, an'analar, an'analar... Bordo vinochilari o'nlab yillar davomida o'zlarining urf-odatlari va odatlariga qat'iy rioya qilib, o'zlarining poshnalarini qazishdi ...
Sharob Bordo vino mintaqasida rimliklar bu hududga joylashganidan beri (miloddan avvalgi 60-yillar) ishlab chiqarilgan. Rimliklar...
Men Bordoga tashrif buyurganimda, 18-asrning ajoyib arxitekturasi haqida hayratda qoldim: qasrlar va jamoat binolari ...
Bu scream.travel ga taqdim etilgan hissadir. Ukrainadagi urush ham eng yaxshi narsalarni keltirib chiqaradi...
Farq(lar) Sizning stakaningiz Chianti Classico yoki Chianti bo'ladimi, vinolar Sangiovese uzumidan tayyorlanadi; ammo, manba ...
Rum bozoriga kirish uchun yangi da'vogarlar bor. Boshlang'ich rom - bu ruhli ichimlikdan ko'proq narsa.
Moscato d'Asti (DOCG) Moscato oilasining bir qismidir...Moscato oilasining yaqin a'zosi, lekin egizak emas. Moscato d'Asti uzumning Muscat Blanc a Petits Grains shtammidan tayyorlanadi, u erta pishadigan mayda rezavorlar navi bo'lib, engil, quruq, ozgina shirin va ko'pikli sharob turlaridan tortib to boy asalga o'xshash shirin sharobgacha.
Oskar Uayld: "Faqat tasavvurga ega bo'lmaganlar shampan ichish uchun sabab topa olmaydi", dedi.
Ko'pincha, Manxettendagi vino do'koniga kirganimda, tajovuzkor sotuvchilar meni ko'rishni to'xtatadilar, bu esa do'kon egasi daromadlilikni oshirishdan manfaatdor bo'lsa, samarasiz.
Frantsuzlar bizni shampan vinosini yaxshi vaqtga tenglashtirish uchun ko'plab marketing dollarlarini sarfladilar va shu bilan birga barcha gazlangan sharoblar frantsuzlar ekanligiga ishonishga undadilar. Natijalar? Shampan hamma joyda mavjud bo'lgan so'zga aylandi. Agar bizda bir stakan ko'pikli sharobga ishtiyoq paydo bo'lsa, miyamiz darhol shampan so'ziga yopishadi va biz vino do'konidagi barmen yoki menejerga buyurtma beramiz.
Men yaqinda Ispaniyaning noyob va mazali vinolari bilan tanishish imkoniga ega bo'ldim.
2020 yilda butun dunyo bo'ylab sharob ichish 2.8 foizga kamaydi, garchi odamlar vino zaxiralashayotgani haqida optimistik xabarlar bor edi. Bu dunyo bo'ylab vino iste'moli ketma-ket uchinchi yildir. Aholining umumiy o'sishiga qaramay, butun dunyo bo'ylab sharob ichish 2002 yildan beri eng past darajada (wine-searcher.com). Hatto Xitoyda ham vino iste'moli 17.4 foizga (dunyodagi oltinchi yirik vino bozori) kamaydi, Ispaniya aholisi esa ichishni to'xtatdi (6.8 foizga), kanadaliklar esa boshqa ichimliklarga o'tib, sharob ichishni 6 foizga qisqartirdi.
Uygʻonish davri yozuvchisi Rabela Luara vodiysida tugʻilgan; Jan d'Ark Luaradagi Yuz yillik urushda frantsuz qo'shinlarini g'alabaga olib keldi va bu hudud frantsuz tilining beshigi sifatida qayd etilgan (aholi eng sof frantsuz tilida gaplashadi).
Luara vodiysidagi bu hudud Cabernet Franc uzumlari bilan ajralib turadi, u erda Burgueilda yaxshi sharob ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Uzumzorlar Atlantika shamollari bilan sovutiladi (Luara daryosi yo'lagi bo'ylab g'arbdan sharqqa esadi), odatda klaretlarga xos uslubda chuqurligi va xarakterli mevalari bilan ajralib turadigan vinolarni yaratadi. Sharoblar yoshligida va sovutilganda zavqlanishlari va hidlash va tupurish uchun emas, balki zavqlanish uchun ichish tavsiya etiladi - bu ularning yanada murakkab qarindoshlariga qoldirilishi yaxshiroqdir.
Chinon Loire vodiysida, Bordo va Burgundiya o'rtasida yashiringan. Katta magistralga yaqin bo'lmagani uchun tashrif buyurish noqulay. Chinon vinolari XVI asrdan beri qayd etilgan, ammo sir bo'lib qolmoqda. Nega?
2019. Biz buni boshdan kechirganimizdek - bu ajoyib emasdek tuyuldi. Sayohat va turizm rahbarlari va ekspertlari optimistik edi, chunki odamlar pochta indekslarini tashlab, yangi sayohat tajribasi uchun xarid qilishdan tashqarida bo'lganlar ko'paydi. O'sha yil uchun odatiy harakatlar doirasidan tashqarida bo'lmagan sanoat voqealaridan biri WorldHotelsni Best Western (1946 yilda asos solingan) tomonidan sotib olinishi bo'ldi.
Yaqinda mendan ko'chmas mulk, yaxtalar va samolyotlarga ruxsat berilmasa, lotereyadagi yutug'im bilan nima sotib olishimni so'rashdi (baxtim bormi). Mening fikrlarim darhol Italiyaning hashamatli modasi, jihozlari, mebellari va tajribalariga (shu jumladan sharob, spirtli ichimliklar va sayohatlarga) aylandi.
Ba'zida voqea shunchaki voqea bo'ladi va ba'zida (men omadim kelganida) bu voqea yaxshilik qilish orqali yaxshi bo'lgan ajoyib shanba kuni tushdan keyin tajribaga aylanadi.
Chenin Blanc - beparvo qilingan uzum. Nega? Chunki o'stirish va sharob tayyorlash Chardonnay yoki Sauvignon Blankdan ko'ra qiyinroq. Uzum tuproq va ob-havoning deyarli mukammal kombinatsiyasini talab qiladi va vino ishlab chiqaruvchi uchun eman va boshqa lazzatni yaxshilaydigan variantlarni muvozanatlash qiyin.
Frantsiya hashamatliligi bilan ajralib turadi va bu qatorga uning sharoblari ham kiradi. Mamlakat jahon vinolarining taxminan 16 foizini ishlab chiqaradi va faqat vinochilik sohasida 142,000 XNUMX dan ortiq kishi ishlaydi.
Manxettenda go'zal yakshanba kuni tushdan keyin edi. Men beshinchi avenyudagi Fransiya konsulligi oldidagi uzun qatorda sabr bilan turdim va Nyu-Yorkdagi yakshanba kuni tushdan keyin Luara vodiysi vinolari haqida ko'p odamlar qiziqqanidan hayratda qoldim.
Italiya nam dengiz qirg'og'idan Apennin tog'lari etaklari, Italiya Alp tog'lari va Dolomit tog'larigacha cho'zilgan barcha hududlarida uzumchilik rivojlangan dunyodagi yagona davlatdir. Uzumlar eng janubiy Pantelleriya orolida 36 gradus kenglikdan Valtelina Alp vodiysida taxminan 47 darajagacha o'sadi.
Sharoblar turli xil ranglarda bo'lishi ajablanarli emas - suvdek tiniq, chuqur, quyuq va eski ipak baxmal kabi yam-yashil. Bordo vinolari koinotdagi eng mashhurlaridan biri ekanligi ajablanarli emas.
Yil 2020 edi va men, boshqalar qatorida, vino uchun 326.6 milliard dollar sarfladim. Pandemiya tufayli, biz sharob ichuvchilar ko'proq sharob ichish orqali tasalli topmoqdamiz va daromadni 434.6 yilga kelib 2027 milliard dollarga etkazamiz, bu 4.3-2020 yillar oralig'ida 2027 foizga oshadi.
Bemalol meni vinochi deb atash mumkin! Men sharob Domaine Barons de Rothschilds (Lafite) va Argentina Katenasi oilasi sulolasi hamkorligi natijasida ishlab chiqarilganini payqaganimda - men miyadagi COVID tumanini o'chirib tashlayman va e'tibor beraman, chunki ikkala oila ham vino savdosi bilan shug'ullangan. 1800 -yillar.
Kuniga bir stakan frantsuz sharobini ichish Altsgeymer, saraton, xotira yo'qotilishi, suyak zichligi, sog'lom ko'zlar, yuqori xolesterin, jigar kasalligi, qon tomirlari, depressiya, bo'shliqlar, sovuqqonlik bilan yordam beradi. Mana nima uchun:
Rumni FOOD guruhiga joylashtirish mumkin edi, chunki u butunlay shakarqamish elementlaridan qilingan; uni shirin deb hisoblash mumkin, chunki u shirin. Ammo bu alkogolli ichimliklar orasida o'ziga xos afzalliklarga ega bo'lib, antibakterial xususiyatlarga ega va tomoqni davolash uchun tavsiya etilgan.
Men Prada va LV bilan to'ldirilgan shkafga havas qilsam bo'ladi, lekin men DAVOLDA istayman - bu mening pochta indeksimdan tashqarida xavfsiz sayohat qilish imkoniyatidir. MSNBC, FOX va CNN telekanallarini tinglar ekanman, meni COVID variantlari, kuchaytiruvchi kadrlarga ehtiyoj paydo bo‘lishi, kasal bo‘lib qolganlar sonining ko‘payishi va o‘lim ufqdan tashqarida yashirinishi haqida ogohlantiraman.
Dunyodagi turizmga eng ko'p qaram bo'lgan davlatlar qatoriga Aruba, Antigua, Barbuda, Bagam orollari, Sent-Lusiya, Dominika, Grenada, Barbados, Sent-Vinsent va Grenadinlar, Sent-Kitts va Nevis, Yamayka, Beliz, Kayman orollari kiradi. va Dominik Respublikasi (iadb.org). Bu orollar uchun xalqlar turizmi ularning iqtisodiy qon tomiridir va u bir kechada yo'q bo'lib ketadi.
Sayohat rejasi papkasida "Fertility Tourism", "Reproduktiv sayohat" yoki "Chegarada reproduktiv parvarish" deb nomlanganmi, ayollar va juftliklar o'zlarining ish ro'yxatlarining yuqori qismida "bolani yasanglar" deb uy pochta indekslarini qoldirmoqdalar.
Sayohat qilishni rejalashtiryapsizmi? Sizning motivatsiyangiz ushbu qutilarning biriga tushib qolishi mumkin:
Birinchidan, tibbiy turizm yaxshi g'oya kabi ko'rinadi. Tailand, BAA yoki Germaniyaga sayohat qiling - va madaniyat, oziq-ovqat, sharob va do'konlarni o'rganayotganda, qorinni yopish, buyrak transplantatsiyasi yoki kestirib almashtirish uchun mahalliy kasalxonada to'xtang.
Bangkok yoki Dubay singari tibbiy turizm yo'nalishlari kasalxonalarni mehmonxonadan ko'ra ko'proq qiladi. AMMA Nyu-Yorkdagi shoshilinch tibbiy yordam xonasiga yoki kasalxonaga kirish dahshatli voqea bo'lishi mumkin.
Nyu-Yorkdagi ER yoki kasalxonalarda omon qolishingiz mumkinmi? Doktor Elinor Gareli Meksikada, Afrikaning ayrim qismlarida, Italiyada va Karib dengizida kasal bo'lib qoldi va omon qoldi!
Doktor Elinor Gareli: "Nyu-Yorkda juda kasal bo'lmang ... shuncha kasal bo'lib, shoshilinch yordamga muhtoj bo'lasiz", deb ogohlantiradi. U "kasalxonalar kasal bemorni sog'lom tashrif buyuruvchiga aylantirishga qiziqishlari bo'lsa, mehmondo'stlik sohasidan rahbarlik va yo'nalish izlashlarini" maslahat beradi.
Nyu-York shampan haftaligi asoschisi Bleyl Eshli doktor Elinor Gareli bilan suhbatlashdi, unda munozarada shampan nima uchun dunyoga aynan shu narsa ekanligi haqida to'xtaldi.
Sobiq prezident Tramp tomonidan Evropaning bir qator mamlakatlaridan olib kelingan vinolarga boj tarifi joriy qilingan bo'lib, bu turizm va sayohatlar bilan bog'liq sohalar uchun eng past darajaga ta'sir qiladi.
Doktor Marianna Sigala, Janubiy Avstraliya universiteti biznes maktabi professori Jahon turizm tarmog‘ining bugungi savol-javob mehmoni. Moderator: Doktor Elinor Gareli.
Unutish qobiliyati turizmni qaytarish uchun kalitmi? Hech kimga sir emaski, inqiroz sayohatchilarga boradigan joy tashrif buyurishga loyiqmi yoki yo'qmi degan tushunchaga jiddiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Xo'sh, menejerlar bo'lajak sayyohlarni 2020 yilgi og'riqli xotiralarni qanday unutishga majbur qilishadi? Yoki sayohatchilar xuddi shu xotiralarni yig'ib, yangi boshlashni xohlaydilarmi?
COVID-19 virusining tezligi va tarqalishi va sayohatchidan maqsadgacha yuqish darajasi bilan oldingi kasalliklardan nimasi bilan ajralib turadi? Turizm bu harakatlanish bilan bog'liq. Pandemiyalar tarqalishni to'xtatish haqida.
"Agar siz ovqatni rad qilsangiz, odatlarga e'tibor bermasangiz, dindan qo'rqsangiz va odamlardan qochsangiz, uyda o'tirganingiz ma'qul."
