Benchmark Florida shtatining Orlando shahrida joylashgan Gemstone Collection mulki Grand Cypress villalariga Robert Gioia bosh oshpazini tayinladi. Bu haqda Benchmarkning kurortdagi bosh menejeri Mark Koks ma’lum qildi.
“Robertni Grand Cypress villalarida mehmondo'stlik bo'yicha ajoyib mutaxassislar jamoasida kutib olishdan mamnunman”, dedi janob Koks. "Uning ko'p o'lchovli oziq-ovqat va ichimliklar operatsiyalari bo'yicha tajribasi bizning kurortimiz uchun katta boylik bo'ladi. Biz uning Villas restorani, xona ichidagi ovqatlanish va umumiy ovqatlanish biznesiga qarashlarini boshqarishdagi hissasini intiqlik bilan kutamiz”.
Robert Gioia Grand Cypress villalariga 18 yillik namunali oshpazlik tajribasi, innovatsiyalar va tadbirkorlik bilan keladi, pazandachilik kasbida mas'uliyatni oshiradigan ko'plab lavozimlarda ishlaydi. U ilgari ChampionsGatedagi Omni Orlando Resortning bosh oshpazi bo'lgan, u erda oshpaz Gioia beshta joyda va o'ziga xos noyob ovqatlanish shoxobchalarini muvaffaqiyatli boshqargani uchun yuqori baholangan.
Bundan oldin, oshpaz Gioia o'zining o'n yillik faoliyati davomida Florida shtatining Kissimmi shahridagi Gaylord Palms Resort va Konvensiya markaziga sarmoya kiritib, mulkning ochilishida bosh oshpazlikdan bosh oshpazlik lavozimiga ko'tarildi va nihoyat, uchta joyida, yuqori hajmdagi bosh direktor lavozimiga ko'tarildi. oziq-ovqat va ichimliklar savdo nuqtalari. Janob Gioia Florida shtatidagi Winter Garden yaqinidagi O'rta er dengizi uslubidagi Alfresco restoranini ochish, boshqarish va bosh oshpaz sifatida xizmat qilish orqali o'zining tadbirkorlik sovg'alarini ham amalga oshirdi.
Oshpaz Gioia o'z faoliyatini yoshligida idish yuvuvchi sifatida boshlagan va 16 yoshida tezda bosh oshpazlik lavozimiga ko'tarilgan. U keyinchalik Orlandodagi Walt Disney World pazandalik bo'limiga qo'shilgan. Janob Gioia Nyu-Yorkning Schenectady shahridagi Schenectady Community College kollejida oshpazlik san'ati bo'yicha assotsiatsiya darajasini oldi. Keyinchalik u Italiyada ilg'or oshpazlik ta'limini davom ettirdi, Venetsiya pazandachilik sahnasida o'z mahoratini o'rgandi va oshirdi. U Orlandoda istiqomat qiladi.
