Urugvayda ishtirok etadigan turizm

Urugvayliklar va boshqa mamlakatlardan kelgan sayyohlar shahar hayotidagi stressdan qutulib, Urugvayning g‘arbiy qismidagi Koloniya shahri yaqinidagi bir vaqtlar gullab-yashnagan sut fermalari va go‘zal mayda fermalarda qishloq hayoti haqida bilib olishadi, bu yerda oilalar yangi tirikchilik va turmush tarzini topdilar. agro-ekoturizm”.

Koloniya shahri yaqinidagi San-Pedro shahridagi kichik dehqon shaharchasidagi oilalar 2002 yilgi og'ir iqtisodiy inqirozni yengib o'tish uchun ushbu muqobilga murojaat qilishdi, bu esa ularning fermer xo'jaliklarini xaritadan o'chirish bilan tahdid qildi.

Bu hududda koʻplab mayda fermerlar, asosan, 19-asr oʻrtalarida bir vaqtlar Buyuk Britaniyaga qarashli yirik mulk boʻlgan, mehnatkashlik va tabiatga hurmat asosida mustahkam jamoa aloqalarini oʻrnatgan italiyalik va shveytsariyalik muhojirlarning avlodlari yashaydi. .

Tadqiqotga ko'ra, oilalar 1990-yillarning o'rtalariga qadar faqat kichik qishloq xo'jaligiga bog'liq bo'lib, ular o'sha paytda keskin kuchayib borayotgan boylik kontsentratsiyasining ta'sirini his qila boshlagan va ijtimoiy tafovutni kengaytirgan. Urugvay 1998-2002: Inqiroz davrida daromadlarni taqsimlash”, Marisa Bucheli va Magdalena Furtado.

2002-yilda Urugvayda iqtisodiy va moliyaviy inqiroz yuz berdi, bu 2001-yil oxirida qoʻshni Argentinadagi inqirozdan soʻng bu hududdagi koʻplab mayda fermerlarni poytaxt Montevideo va boshqa yirik shaharlar atrofidagi xarobalarni koʻpaytirib borayotgan oilalar soni ortib borayotganiga qoʻshilish oʻrtasida tanlov qilishga majbur qildi. , yoki innovatsion yangi daromad manbalarini o'ylab topish.

Bo'ronga qarshi turishga qaror qilgan San-Pedrodagi oilalar ikkinchi variantni tanladilar.

Ayniqsa, mahalladagi xotin-qizlar shifokor va psixologlardan saboq olish barobarida ingliz tili, kompyuter, savatdo‘zlik, o‘tchilik kabi yo‘nalishlar bo‘yicha o‘quv kurslariga to‘plana boshladi.

1999 yil oxirida Instituto Plan Agropecuario (Qishloq xo'jaligini rejalashtirish instituti), aralash davlat-xususiy institut, "Ishtirok etish mikrorejalashtirishni amalga oshirish uchun San-Pedro fermerlik kooperativi (Kasspe) va mamlakat bo'ylab boshqa kooperativlardan bir guruh ayollarni tanladi. "Loyiha mahalliy tashabbusni rag'batlantirishga qaratilgan", dedi San-Pedrolik o'qituvchi va faol Mariya del Karmen Agesta IPSga.

"Kuchli jamoaviy ruh, jonli fikr va takliflar almashinuvi bilan shakllana boshladi", dedi Agesta va suhbat natijasida mahalliy korxonalarni ish joylarini yo'qotish va daromadlarning kamayishiga qarshi kurashish uchun tashkil etish g'oyasi paydo bo'lganini qo'shimcha qildi. yoshlarning qishloqdan shaharlarga ko'chib ketishiga to'sqinlik qilish.

Shunday qilib, bugungi kunda Vivero Yatay - pitomnik va mahalliy o'simliklar parki - Parque Brisas del Plata lageri, "Los Tres Botones" fermasidan tashkil topgan Qishloq Turizm Guruhi (Grutur) paydo bo'ldi, u erda tashrif buyuruvchilar otda sayr qilishlari mumkin. yoki aravada va moviy osmon ostida odatdagi qishloq taomlarini eb, va Turn muzeyi, italiyalik muhojirlar oilasi Turnlar tomonidan ishlab chiqarilgan qadimiy asboblar va qishloq xo'jaligi texnikasini o'z ichiga oladi.

Shuningdek, San-Pedrodagi ekoturizm bilan shug'ullanadilar, garchi ular Grutur tarkibiga kirmasalar ham, organik mahsulotlar yetishtiruvchi Villa Selina sut fermasi va ot minishni taklif qiladigan San-Nikols.

Qishloq sayyohlik muassasalarining bu keng doirasiga yaqinda qishloqda kabinalarni ijaraga berish imkoniyati qo'shildi.

2002 yilda Grutur hududning diqqatga sazovor joylari va mahsulotlarini namoyish qilish uchun San-Pedroda "Fiesta del Campo" qishloq yarmarkasi yoki festivalini o'tkazdi. 2004-yilda yarmarka Koloniya provinsiyasining poytaxti boʻlgan Koloniya del Sakramento shahrida boʻlib oʻtdi, u “qishloq ham insoniyat merosi” mavzusida boʻlib oʻtdi.

Bizning ildizimizga qaytish

Katta fermalar, shuningdek, San-Pedro kabi kichik va o'rta fermer xo'jaliklari tomonidan taklif qilinadigan qishloq turizmi 2002 yilda inqirozga alternativa sifatida Urugvayda paydo bo'ldi va bugungi kunda ushbu Janubiy Amerika mamlakatida turizm sanoatining asosiy tayanchiga aylandi. Argentina va Braziliya o'rtasida 3.3 mln.

Urugvayda asosan Argentinadan, shuningdek, Braziliya, Chili va boshqa joylardan kelgan sayyohlar uchun asosiy diqqatga sazovor joy Rio-de-la-Plata va Atlantika okeani bo'ylab mamlakatning 700 km dan ortiq keng qumli plyajlaridir.

Urugvayning turizm sanoati hozirda yiliga bir milliard dollar aylanmasiga ega, shu bilan birga u atrof-muhit va mahalliy madaniyatni hurmat qiladigan iqtisodiy barqaror model asosida 50,000 120,000 to'g'ridan-to'g'ri ish o'rinlari va XNUMX XNUMX dan ortiq bilvosita ish o'rinlari bilan ta'minlaydi.

Turizm vazirligi mamlakatning 19 viloyati hukumatlari bilan birgalikda 2009-2020 yillarga mo‘ljallangan rivojlanish rejasini ishlab chiqmoqda, bunda mahalliy aholi tabiiy resurslardan mas’uliyatli va muvozanatli foydalanish orqali turizmdan foyda ko‘radi.

Rejada qishloq turizmi muhim o‘rin tutadi, bu esa tashrif buyuruvchilarga fermer xo‘jaliklari va dehqon xo‘jaliklaridagi ishlarni kuzatish va ishtirok etish, qishloq bo‘ylab otda sayr qilish, to‘yimli, an’anaviy taomlarni iste’mol qilish imkonini beradi.

Yana bir imkoniyat - bu qushlarni kuzatish, deydi mutaxassis Maren Makkinnon Gonzlez, Urugvayda o'z ekotizimlarida ko'rish mumkin bo'lgan 450 xil tur mavjudligini ta'kidladi.

Ayni paytda mamlakatimizda ekoturizm bilan shug‘ullanayotgan 80 ta qonuniy ro‘yxatdan o‘tgan fermer xo‘jaligi va dehqon xo‘jaliklari mavjud. Koloniya atrofida joylashgan 15 tasi asosan Urugvayning qolgan qismidan, shuningdek, tez parom yoki iqtisodiy manzarali marshrutga borishingizga qarab qayiqda 45 daqiqa yoki uch soat masofada joylashgan Buenos-Ayresdan tashrif buyuruvchilarni jalb qiladi.

Vino zavodlari, mehmon rancholari va qishloq yotoqxonalari va hatto Argentina poytaxtiga shag'al va qum eksport qilgan va endi eski lokomotivda sayohat qilishni taklif qiladigan eski karer ekoturizm sahnasining bir qismidir.

Ayollar kooperativi

Ammo eng qiziqarli tashabbuslardan birini San-Pedroda topish mumkin, u erda butun jamoa inqiroz vaqtlarini yengib o'tish uchun birlashish orqali o'zini o'zgartirdi.

San-Pedroda sigirlarning tuproq yo‘l bo‘ylab dangasalik bilan sayr qilayotganini ko‘rish mumkin; itlar, otlar, tovuqlar va boshqa hovli hayvonlari hovlilarni aylanib yurishadi; va bir ayol yog'och qoshiqdan foydalanib, avloddan-avlodga o'tib kelayotgan retsept bo'yicha eski o'tin pechkasida uy qurilishi murabbosi solingan katta idishni aralashtirmoqda.

Urugvay Qishloq turizmi assotsiatsiyasi (Sutur) rahbarlaridan biri IPS ga bergan intervyusida "Sayohlar qishloqdagi odamlar kabi yashashni xohlaydilar". Mamlakatning g‘arbiy qirg‘oqlari bo‘ylab zigzaglar bilan o‘ralgan 21-magistral bo‘ylab harakatlanayotgan sayyohlar San-Pedroning go‘zal fermalariga yetib borar ekan, urugvaylik shoir Lusio Munizning “Ko‘zning ko‘p bo‘lmasligi naqadar achinarli” degan gapi yodga tushadi.

Bu yerga tashrif buyurganlarning 60 foizi urugvayliklar, 30 foizi Argentinadan, qolganlari esa boshqa qoʻshni davlatlar, Yevropa yoki Shimoliy Amerikadan.

"Los Tres Botones"da egasi g'urur bilan o'z gul bog'ini namoyish etadi va uy qurilishi shirinliklarini taklif qiladi, tashrif buyuruvchilar esa truppa tomonidan ijro etilgan an'anaviy Urugvay xalq raqslarini tomosha qilishlari mumkin.

"Villa Celina" da sayyohlar "Las Sanpedrinas" savdo belgisiga ega 22 xil turdagi qo'lda tayyorlangan murabbo va konservalarni sotib olishlari mumkin va ularga Miriam Rigo IPSga tushuntirganidek, "eski ingliz mulkining kelib chiqishini ifodalovchi" ikkita ulkan kalit ko'rsatilgan.

Fermada, shuningdek, organik sabzavot bog'lari bo'ylab sayohatlar, Rio-de-la-Plataning yaqin plyajlari va soylarida ko'p bo'lgan paleontologik topilmalar haqida suhbatlar va fermaning sut zavodiga tashrif buyurib, ular sigirlarni sog'ishini tomosha qilishlari mumkin.

“Villa Celina” hozirga qadar har yili tashrif buyuruvchilar soni bo'yicha tizimli ma'lumotlarni saqlaydigan yagona qishloq ekoturizm muassasasidir. 2008-2009-yillarning janubiy yarimsharidagi yozgi yozuvlar shuni ko'rsatadiki, unga 1,500 sayyoh tashrif buyurgan va ular bir kishi uchun o'rtacha 13 dollar sarflagan.

Turn muzeyidagi Nuri Pagalday tashrif buyuruvchilarga qadimiy ferma jihozlari qanday ishlashini ko'rsatadi va Urugvay, Argentina, Paragvay va Braziliya janubida an'anaviy choyga o'xshash o'simlik infuzioni "yerba mate" kabi g'ayrioddiy ta'mga ega uy qurilishi likyorlarini tatib ko'radi. .

Ana Berretta va uning turmush o‘rtog‘i agronom bo‘lib, Yatay ko‘chatzorida mahalliy gul va daraxt turlarini yetishtirishadi. U IPSga qadimiy daraxtlar va ulkan butalar bo'lgan bog'da ularni qanday himoya qilish haqida ma'rifiy ma'ruzalar qilishlarini aytdi.

Kech kirgach, to'siqlar ortidan chiroqlar yona boshlaydi, kriketlar chiyillaydi.