O‘tgan o‘ttiz yil davomida men o‘zim yaxshi ko‘rgan ish bilan shug‘ullanib, yaxshi kun kechirdim. Men Qo'shma Shtatlardagi eng ko'p nashr etilgan mehmonxona maslahatchilaridan biriman. Shunga qaramay, mening mehmonxona biznesiga kirishim tasodifiy bir qator kutilmagan imkoniyatlar edi. Mehmonxonadagi birinchi ishim Nyu-Yorkdagi Americana (hozirgi Sheraton Nyu-York mehmonxonasi) rezident-menejeri bo'lgan. Bosh menejer Tom Troy edi, uning sabr-toqati, sabr-toqati va tayyorgarligi menga mehmonxona xo'jaligini o'rganishga yordam berdi. Tom avvalroq Statler Hotel kompaniyasida o'qigan. Uning Ellsvort Statler dahosi haqidagi hikoyalari men kitobimni yozishni boshlagunimcha xotiramda saqlangan: "Buyuk Amerika mehmonxonachilari: mehmonxona sanoatining kashshoflari".
1840 xonali kongress mehmonxonasining ikkinchi qo'mondoni sifatida o'n oy o'tgach, men 680-ko'cha va Park prospektidagi (hozirgi teshik) 56 xonali Drake mehmonxonasining bosh menejeri etib tayinlandim. Ikki yarim yil hashamatli Drake mehmonxonasida ishlaganimdan so'ng, men 762-ko'cha va Leksington avenyusida (hozir Doubletree mehmonxonasi deb ataladi) 51 xonali Summit mehmonxonasining bosh menejeri bo'ldim. Sammit 1969 yilda qurilganida, u Nyu-Yorkdagi 30 yil ichida birinchi yangi mehmonxona bo'lib, mashhur Florida me'mori Morris Lapidus tomonidan ishlab chiqilgan. Uning dizayni haqida tanqidiy izohda, tanqidchi "u plyajdan juda uzoqda edi" dedi.
Summit mehmonxonasida uch yil ishlaganimdan so'ng, men Amerikaning Sheraton korporatsiyasini yaqinda sotib olgan Xalqaro telefon va telegraf korporatsiyasiga ishga qabul qilindim. ITT maishiy xizmatlar bo'yicha vitse-prezidentining yordamchisi sifatida bir yil ishlaganimdan so'ng, men butun dunyo bo'ylab mehmonxona xizmatlari uchun mahsulot liniyasi menejeri lavozimiga ko'tarildim. Keyingi etti yil ichida men Amerika Qo'shma Shtatlari, Kanada, Janubiy Amerika, Yevropa, Yaqin Sharq, Gavayi, Uzoq Sharq bo'ylab ITT/Sheraton biznesida yangi mehmonxona ishlanmalari bo'yicha muzokaralar olib bordim va Sheraton mehmonxonalarining barcha mahalliy va xalqaro pro- shakllar, byudjetlar va foyda va zarar hisoboti.
O'sha yillarda Nyu-Xempshirdagi Dunfey Hotel kompaniyasi Sheratonning eng yirik franchayzi edi. Dunfeyni Aetna Life and Casualty kompaniyasi sotib olganida, Jek Danfey mendan uning maslahatchisi bo'lib xizmat qilishimni so'radi. Ushbu bir yillik konsalting shartnomasi menga o'z mehmonxona konsalting kompaniyamni yaratishga imkon berdi.
So'nggi o'ttiz yil ichida men mehmonxona biznesi tarixini bilish turar joy sohasida martabaga qiziqqan har bir kishi uchun zarur ekanligini tobora ko'proq anglab yetdim. Konfutsiy yozganidek, "Agar kelajakni bashorat qilmoqchi bo'lsangiz, o'tmishni o'rganing". Tez texnologik o'zgarishlar ro'y berayotgan bir paytda, qaerga ketayotganimizni oldindan bilish uchun qayerda bo'lganimizni bilish har qachongidan ham muhimroqdir.
Men Nyu-York universiteti Preston Robert Tisch Mehmondo'stlik, turizm va sport menejmenti markazi maslahatchilar kengashining faxriy a'zosiman. Men 1997-yilda Nyu-York universiteti “mehmonxona” maktabining tug‘ilishida ishtirok etganimdan o‘zimni baxtiyor deb bilaman. Maktabda va boshqa joylarda ma’ruzalar o‘qiganimda Amerika mehmonxonasi tarixining ahamiyati meni hayratda qoldirdi. sanoat.
Iltimos, mening "Buyuk Amerika mehmonxonachilari: mehmonxona sanoatining kashshoflari" nomli yangi kitobim nashr etilishini kuting. Unda Jon MakEnti Boumen, Karl Grem Fisher, Genri Morrison Flagler, Jon Q. Xemmons, Frederik Genri Xarvi, Ernest Xenderson, Konrad Nikolson Xilton, Xovard Diring Jonson, J. Uilard Marriott, Kanjibxay Petel Xeyai va boshqalarning qiziqarli hikoyalari hikoya qilinadi. Plant, Jorj Mortimer Pullman, AM Sonnabend, Ellsworth Milton Statler, Xuan Terri Trippe va Kemmons Uilson.
Stanley Turkel, MHS, ISHC mehmonxona konsalting ofisini franchayzing masalalari, aktivlarni boshqarish va sud jarayonlarini qo'llab-quvvatlash xizmatlariga ixtisoslashgan yakka tartibdagi amaliyotchi sifatida boshqaradi. Turkel mijozlari mehmonxona egalari va franchayzi, investorlar va kredit tashkilotlari hisoblanadi. Turkel Maslahatchilar Kengashida xizmat qiladi va NYU Tisch Mehmondo'stlik, Turizm va Sport Menejmenti Markazida ma'ruzalar o'qiydi. U nufuzli Xalqaro mehmondo'stlik bo'yicha maslahatchilar jamiyatining a'zosi. Uning turli mehmonxona mavzularidagi provokatsion maqolalari Cornell Quarterly, Lodging Hospitality, Hotel Interactive, Hotel Online, AAHOA Lodging Business va boshqalarda chop etilgan. Agar sizga franchayzing shartnomasini muhokama qilishda yoki tajovuz/ta'sir, tugatish kabi muammo bilan yordam kerak bo'lsa. / bartaraf etilgan zarar yoki sud jarayonini qo'llab-quvvatlash, Stenliga 917-628-8549 raqamiga qo'ng'iroq qiling yoki elektron pochta orqali yuboring [elektron pochta bilan himoyalangan].
