Chanqagan sayyohlar Ontarioning Ale Trail yo'li bo'ylab yurishadi

Import qilingan eng yaxshi pivo qayerdan keladi? Belgiya, siz aytasiz. Yoki ehtimol Britaniya yoki Germaniya? Detroyt daryosining narigi tomonida va so'zma-so'z bizning eshik oldida Kanadaning Ontario viloyati haqida nima deyish mumkin?

Janubiy Ontario orqali Quyi Ottava vodiysigacha cho'zilgan Ontario Craft pivo yo'li shu erda boshlanadi. Iste'dodli pivo ishlab chiqaruvchilar va chanqagan sayyohlar bu joyni "pastki qismida" deyish uchun eng yaxshi joy deb bilishadi, ha?

Ontarioning beshta o'ziga xos hunarmandchilik mintaqalarida to'plangan 29 ta mikro pivo zavodlariga tashrif buyuring. Yo'l davomida siz go'zal manzaralardan bahramand bo'lasiz, Yuqori Kanadaning tarixini o'rganasiz va do'stona jamoalarga tashrif buyurasiz. Ehtimol siz tabiatning mo''jizalaridan birini, Niagara sharsharasining momaqaldiroqli kataraktalarini yoki sun'iy hayratga soladigan ajoyib CN CN minorasini (dunyodagi eng baland bino) olishni rejalashtirgan bo'lasiz.

Yo'lning har ikki uchidan, sharqdan yoki g'arbdan, ijaraga olingan mashina bilan boshlang (va belgilangan haydovchi). Yoki shaharning sharqiy va g'arbiy qismida cho'zilgan va "Oltin taqa" nomi bilan tanilgan og'ir rivojlangan mintaqalardagi pivo zavodiga boy segmentni tanlash uchun Torontoga uchib keting.

Xavfsiz hayajonlanish uchun Torontoning taniqli CN minorasi tepasiga chiqing, u 1,815 futgacha ko'tariladi (yoki taxminan 181 ta hikoya). 21â? „2 dyuym qalinlikdagi temperaturali shishadan yasalgan panelga o'ting va bu sizning va trotuarning o'rtasidadir. Biroq, 18 gipponing og'irligini ushlab turish juda xavfsiz, ammo da'vo qilinganidek, minorani tepasiga ko'tarish juda qiyin ko'rinadi.) E'tibor bergan: Sizning keyingi qiyinchiliklaringiz Niagara bo'ylab sayohat qilmaslik kerak Bochkaga tushadi. Afsonaviy Mist of Mist bortida Niagaraning purkagichiga qayiqda sayohat qilish uchun eng yaxshi tayoq.

Niagara sharob mamlakati, ammo unda pivo ichuvchilar uchun tomoqni yoqtiradiganlar ham bor. Niagara-ko'l bo'yidagi Taps Brewing Co.-dagi lagerlar va qizil qaymoqlarni tekshiring va Sankt-Katarinadagi Niagaraning "Best Beer Ltd", bu erda eng yaxshi fotosini premium ale tanlovi mavjud.

Garchi, bitta mikro pivo ishlab chiqaruvchisi, "mega-pivo zavodlari biznikidan ko'proq to'kiladi", deb ehtiyotkorlik bilan kuzatgan bo'lsa-da, hunarmandchilik pivo zavodlari ularni pivo ishlab chiqaruvchi gigantlardan ajratib turadigan g'amxo'rlik va hunarmandchilik an'analariga berilib ketgan.

Spirtli ichimliklar tumani

Torontoda, ale uchun yurishingiz "Tarixiy spirtli ichimliklar okrugi" dan boshlanishi mumkin, u erda Mill Street pivo zavodi Gooderham & Worts sobiq spirtli ichimliklar spirtli ichimliklar majmuasida asl tankni egallaydi. 170 yillik tarixga ega ushbu majmua Shimoliy Amerikadagi Viktoriya sanoat arxitekturasining eng katta va eng yaxshi saqlanib qolgan to'plamidir. Mill Street pivo zavodi 6,000 metrni egallaydi va ochiq kontseptsiya bilan ishlaydigan pivo zavodi, namuna olish bar va chakana do'konni o'z ichiga oladi. 2007 yilda u yilning eng yaxshi pivo zavodi deb topildi.

Distillery District san'at, madaniyat va o'yin-kulgiga bag'ishlangan piyodalar uchun mo'ljallangan qishloqdir. Bu galereyalar, rassomlarning studiyalari va ustaxonalari, restoranlari, barlari va kafelari bilan bir nechta jonli musiqa joylari bilan to'ldirilgan.

Torontoning jonli teatr sahnasidan bahramand bo'lish uchun vaqt bering. Shahar xalqaro miqyosda London va Nyu-Yorkka yaqinlashib kelayotgan teatrlashtirilgan teatr markazi sifatida tanildi. Shuningdek, bu ko'plab taniqli oshpazlar va ko'plab etnik restoranlar, mahalla oshxonalari va piyodalar kafelari ishtirokidagi jahon darajasidagi ovqatlanish joyi. Gallereyalar, muzeylar, tarixiy tomoshalar, shov-shuvli festivallar, eng yaxshi sport jamoalari, hashamatli mehmonxonalar, mehmonxonalar va kurortlarni qo'shing va bu kosmopolit shaharga tashrif buyurish uchun sizda juda ko'p sabablar bor - shuningdek, kichik miqdordagi ishlab chiqarilgan ajoyib hunarmandchilik pivosidan namunalar olish.

Teatrni sevadiganlar uchun - ayniqsa klassik teatr - Stratford uchun Ontario Torontodan g'arbga ikki soatlik masofada joylashgan. Bu erda Shimoliy Amerikaning eng yirik klassik repertuar kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan Stratford festivali joylashgan. Har mavsumda (apreldan noyabrgacha) to'rtta teatrda o'ndan ortiq spektakllarni sahnalashtiradi va mavsumda 600,000 mingdan ziyod tomoshabinlarga namoyish etadi. 125 dan ortiq yotoq va nonushta xonalari shahar va atrofga tarqab ketgan.

Stratford, shuningdek, Stratford Brewing Co-da joylashgan "Craft Beer Route" bo'ylab to'xtab, pivo haqida juda ko'p gapirishadi. Pivo ichkilikbozlari u erga klassik Evropa uslubida ishlangan, oltin rangda va "hoppi" tetiklantiruvchi pardoz bilan imzo pilsneriga borishadi.

Stratforddan sharqqa qisqa masofada joylashgan Kitchener-Waterloo. Grand daryosi bo'yida joylashgan, egizak shaharlar dastlabki nemis ko'chmanchilarining madaniyatini ulug'laydi. Egizaklardan kattaroq bo'lgan Kitchener Birinchi Jahon urushi paytida nomini o'zgartirmasdan oldin dastlab Berlin nomi bilan mashhur bo'lgan. Bu Amish va Mennonit mamlakati, shuningdek, Ontarioning birinchi hunarmandchilik pivo zavodi bo'lish xususiyatiga ega bo'lgan Brick Brewing Co.da pivoni sevuvchilar uchun to'xtash joyini taklif etadi.

Boshqa diqqatga sazovor joylar: Huron ko'li qirg'og'idan biroz sharqda joylashgan kichik oilaviy Neustadt Springs pivo zavodi Ontarioning eng qadimgi asl pivo zavodi deb tanilgan joyda o'tiradi. Barrida, Simko ko'lining yonida, chiroyli qirg'oqdagi pivo zavodida, Robert Simpson Brewing Co. o'zining uzoq yillik boy oltin Konfederatsiyasi Ale-ni yumshoq qilib tayyorlashga vaqt ajratadi. Toronotodagi Granit pivo zavodida asosiy e'tibor boy, klassik, qadimiy ingliz pivolarini ko'paytirishga qaratilgan. Nobletonda mukofotga sazovor bo'lgan King Brewery yangi qurilgan an'anaviy nemis pivo zavodida Chexiya va Germaniya uslubidagi pivo ishlab chiqarish uchun ingichka import qilingan ingredientlardan foydalanadi.

Agar borasan

Ma'lumot: Ontario Tourism (800) 668-2746, www.ontariotravel.net.

U erga etib borish: Toronto ham, Ottava ham Chikagodan to'g'ridan-to'g'ri reyslar bilan bog'langan (shu jumladan Porter Airline-ning Torontoning ko'l bo'yidagi orol aeroportiga shahar markazidagi yangi xizmati).