Barbadosning eng katta taom bayrami qaytib keldi, va hozirda Karib dengizi orolidan tashqarida Nyu-York, Buyuk Britaniya, Vashington va Kanadagacha tarqalmoqda,
Kecha kechqurun 2022 yilgi Barbados taomlari va rum festivali mavzusida Kelajakni boqing poytaxtdagi tarixiy Oltin maydon Ozodlik bog'ida ishga tushirildi. 27-30 oktyabr kunlari bo'lib o'tadigan festivalga olib boruvchi yaqinlashib kelayotgan tadbirlar bilan Barbados o'yin-kulgiga tayyorlanmoqda.
Barbados turizm va xalqaro transport vaziri, senator Liza Kammins hayajonlangan mikrofonni olib, shunday dedi:
“Bizning jamoamiz nafaqat to'rt kechada ajoyib voqealarni birlashtirdi; bizda Cask Fest bor, sizda bo'lib o'tadigan rum festivali bor, sizda Sent-Lorensning asosiy tadbiri bor, u erda Sent-Lorens Gapda siz mini karnaval tipidagi atmosferaga ega bo'lasiz. Biz bir joydan ikkinchi joyga boramiz, ovqatdan namuna olamiz.
“Bizda 28 ta ajoyib oshpaz va miksologlar bor va bizda bir nechta tanish ismlar bor, ular bizning xalqaro hamkorlarimiz, shu jumladan Oziq-ovqat tarmog‘idan ham barchangizga va qolganlarga aytish uchun keladi. Barbados xalqaro maydonda raqobatlashadigan va dunyodagi eng yaxshi oshpazlar qatorida o'zini tuta oladigan dunyo.
Senator Kammins festival allaqachon Barbadosning barcha yirik turizm manbalari bozorlarida, jumladan Nyu-York, Buyuk Britaniya, Vashington va Kanadada oldindan boshlanganligi bilan o'rtoqlashdi. Yaqin kunlarda aviakompaniya hamkori bilan ishga tushirish ham bo'ladi.
Kecha mahalliy ishga tushirish Uorrensdagi BTMI shtab-kvartirasidan boshlangan kortejdan boshlandi va Golden Square Freedom Parkga tushdi.
Yo'l davomida odamlar oziq-ovqat va rum festivali uchun brend jihozlari va bo'lajak tadbirlarni aks ettiruvchi varaqalar oldi. Shuningdek, Piter Ram, Barbadosning 2022 yilgi Road March King, BruceLee Almighty va Dancin' Africa raqqosalarining ekspromt chiqishlari bo'ldi.
Golden Square Freedom Parkida mahalliy aholi va tashrif buyuruvchilar festivalda ishtirok etayotgan eng yaxshi oshpazlar va miksologlarning taomlari va ichimliklari bilan siylandi.
Ular orasida Damian Lich va Jon Hazzard va miksologlar Aleks Chandler, Rayan Adamson va Devid Barkerdan maxsus tayyorlangan rom kokteyllari bor edi. Chelik pan musiqasidan tashqari, Nikita, Mahalia, Biggie Irie, RPB va Lil Rik ishtirokidagi kontsert bo'lib o'tdi va homiylar tanlovlarda qatnashish va sovrinlarni yutib olish imkoniga ega bo'lishdi.
Bu yilgi Barbados taomlari va rom festivali mavzusi “Kelajakni boqing”.
“Kelajakni boqing” mavzusi Barbados aholisi uchun nimani anglatadi:
- Biz pazandachilik va mehmondo'stlikni rivojlantirish sohalarida yoshlar uchun ta'lim va o'qitish imkoniyatlarini qo'llab-quvvatlashga va'da beramiz.
- Biz turizmning barbadosliklar uchun yuqori hayot sifatini yaratish va qo'llab-quvvatlashdagi rolini tan olamiz, ayniqsa sanoat COVID-19 dan qayta tiklanar ekan.
- Biz Barbados barqaror amaliyotlarni qabul qilishi kerak deb hisoblaymiz va festival orqali Barbados kabi kichik orol rivojlanayotgan davlatlar uchun oziq-ovqat xavfsizligi muhimligini ta'kidlashimiz mumkin.
Turizm va xalqaro transport vaziri, senator, Hn. Lisa Cummins qo'shimcha qildi:
Turizm ko'p yillar davomida ko'plab barbadosliklar uchun non va sariyog 'bo'lib kelgan. Uning iqtisodiy ta'siri qishloq xo'jaligi, biznes va madaniyat kabi bir nechta tegishli tarmoqlarda seziladi.
Dam olish uchun Barbadosni uydan uzoqda o'z uyi sifatida tanlagan ajoyib mehmonlar uchun noyob tajribalarni taqdim etishdan tashqari, turizm bizning turistik mahsulotimizni yaratadigan barbadosliklarning hayot sifatiga hissa qo'shishini ta'minlash bizning vazifamizdir.
Biz o'zimizning eng qimmatli boyligimiz - xalqimizga doimiy ravishda qayta investitsiya qilishimizni ta'minlashga intilamiz. Shu sababli, biz ushbu axloqni Barbados taomlari va rom festivaliga qo'shganimizdan faxrlanamiz.
“Kelajakni oziqlantiring” mavzusi orqali biz kelgusi avlod Barbados turizmini asosiy mahsulotga aylantirish uchun olib borayotgan ishimizning foydalari va mukofotlarini ko‘rishiga umid qilib, muvaffaqiyatimizni oldinga to‘lashga ahd qilamiz. Barbadosliklarning kelajak avlodlarini oziqlantiradigan barqaror turizm modelini yaratishda bu juda muhim.
O'qitish, malaka oshirish va qayta jihozlash - bu bizning kelajagimizni kafolatlashning asosiy usullari bo'lib, inson resurslarimizni o'z-o'zini ta'minlash va biznes tarmoqlarimizga hissa qo'shish uchun zarur vositalar bilan qurollantirishdir. Shuning uchun ushbu dastur Barbadosdagi mukofotga sazovor bo'lgan oshpazlarning keyingi avlodiga rahbarlik qilishni davom ettiradigan yosh oshpazlik san'atkorlariga imkoniyatlar taklif qilishga intiladi.
Pazandachilik turizmi Barbadosning muvaffaqiyati uchun juda muhim va bu yilgi festival bugungi va kelajagimizni nishonlaydigan tarzda buni ta'kidlaganidan mamnunman. Biz tanlagan g'oliblarga omad tilaymiz va kelajakdagi barcha muvaffaqiyatlaringizni tomosha qilishni va tatib ko'rishni intiqlik bilan kutamiz."
Bu yilgi tadbirning bir qismi sifatida BTMI Milliy Madaniyat Jamg'armasi bilan hamkorlikda har oyda har bir jamoaning oshpazlari va faoliyatini o'z ichiga olgan jamoat asosidagi oshpazlik tajribalarini o'tkazdi.
Bu festival 30-yil 2022-oktabrdan keyin tugaganidan keyin davom etishi kutilmoqda.
Visit foodandrum.com
USHBU MAQOLADAN NIMA OLISH KERAK:
- “Bizda 28 ta ajoyib oshpaz va miksologlar bor va bizda bir nechta tanish ismlar bor, ular bizning xalqaro hamkorlarimiz, shu jumladan Oziq-ovqat tarmog‘idan ham barchangizga va boshqalarga aytish uchun keladi. Barbados xalqaro maydonda raqobatlashadigan va dunyodagi eng yaxshi oshpazlar qatorida o'zini tuta oladigan dunyo.
- “Kelajakni oziqlantiring” mavzusi orqali biz kelgusi avlod Barbados turizmini asosiy mahsulotga aylantirish uchun olib borayotgan ishimizning foydalari va mukofotlarini ko‘rishiga umid qilib, muvaffaqiyatimizni oldinga to‘lashga ahd qilamiz.
- Dam olish uchun Barbadosni uydan uzoqda o'z uyi sifatida tanlagan ajoyib mehmonlar uchun noyob tajribalarni taqdim etishdan tashqari, turizm bizning turistik mahsulotimizni yaratadigan barbadosliklarning hayot sifatiga hissa qo'shishini ta'minlash bizning vazifamizdir.
