Jahon sayyohlik tashkiloti (UNWTO), Yaponiya Sayohat va Turizm Assotsiatsiyasi (JTTA) va Gurunavi yangisini chiqardi UNWTO Gastronomiya turizmi bo'yicha hisobot: Yaponiya misoli.
Hozirgi vaqtda Yaponiyada gastronomiya turizmi tushunchasi nisbatan yangi. Biroq, bu hisobotdan ko'rinib turibdiki, Yaponiyada gastronomiya sayyohligi so'nggi yillarda kuchli iqtisodiy o'sishlarga ega bo'lib, iqtisodiy foyda keltirmoqda va rivojlanish va ijtimoiy inklyuziya vositasi bo'lib xizmat qilmoqda.
“Sayohatchilar mahalliy gastronomiyaning noyob tajribalarini izlayotgani sayin, gastronomiya turizmini targʻib qilish turizmni rivojlantirish va uning Barqaror rivojlanish maqsadlariga qoʻshadigan potentsial hissasi boʻyicha markaziy oʻrinni egalladi”, deydi Zurab Pololikashvili. UNWTO Bosh kotib.
"Yaponiyadagi gastronomiya turizmining turli muvaffaqiyatli misollari orqali, bu hisobotda mamlakat qanday qilib gastronomiya turizmini rivojlanish, inklyuziya va mintaqaviy integratsiya vositasiga aylantirgani ko'rsatilgan."
Hisobot uchun olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Yaponiya prefekturalarining 38 foizi kelgusi rejalariga gastronomiya turizmini qo'shadi yoki kiritishni rejalashtirgan, 42 foiz munitsipalitetlarda esa gastronomiya turizmi bilan bog'liq faoliyat namunalari borligini bildirgan. Hisobot, shuningdek, gastronomiya turizmi doirasida davlat-xususiy hamkorlikning yuqori darajasini ta'kidlaydi.
