Virgin America yangi bort menyusini namoyish etadi

SAN FRANCISCO - Kaliforniyada joylashgan Virjiniya Amerika aviakompaniyasi o'zining yangi, mukofotga sazovor bo'lgan parvoz oshxonasi bilan tanilgan, bugun o'zining bahorgi parvoz menyusini ishga tushiradi va San-Fransisko xalqaro aeroporti (SFO) bilan yangi uyida taomni nishonlaydi. San-Fransisko xalqaro aeroportining 2-terminalida (T2).

Virjiniya Amerika dunyodagi eng barqaror aeroport terminallaridan biri bo'lishni maqsad qilgan SFO ning yangi T2 ning langar ijarachisidir. SFO barqarorlikni ta'minlashga qaratilgan sa'y-harakatlarining bir qismi mahalliy va barqaror manbalardan tayyorlangan oshxonalar bilan ta'minlaydigan Slow Food® sotuvchilarni yollashdan iborat edi. Bugun aviakompaniya SFO-da oziq-ovqat tarmog'i Xost va Bay Area-da joylashgan oshpaz Tayler Florens va Iron Chef Cat Cora restoranlarini o'z ichiga olgan yangi sotuvchilarning ochilishi bilan birgalikda o'zining yangi bahorgi bort menyusining chiqarilishini e'lon qiladi.

SFO ning keyingi avlod Terminal 2 (T2)dagi oziq-ovqat yetkazib beruvchilar va restoranlar bugun “T2 ta'mi” uchun pechlarni yoqadi va o'z mahsulotlarini namoyish etadi – SFO orqali sayohat qilayotgan yo'lovchilar uchun mazali taomlar variantlarini ta'kidlaydigan maxsus tadbir. San-Fransiskodagi tarixiy parom binosidan ilhomlangan T2 go'zal oziq-ovqat bozori va chakana savdo ko'chasini taklif etadi, ular mahalliy manbalardan olingan, organik menyu mahsulotlarini taklif qiluvchi Bay Areadagi eng yaxshi chakana sotuvchilar va restoranlarni taklif etadi. T2da Andale, Napa Valley Farms, Vino Volo, Peets Coffee & Tea va The Plant Cafe Organic kabi taniqli mahalliy muassasalar namoyish etiladi. SFO barqarorlikni ta'minlash bo'yicha sa'y-harakatlari doirasida barcha T2 sotuvchilari kompostlanadigan idishlar va idishlardan foydalanishlari kerak.

Virjiniya Amerika ishga tushirilgandan beri mahalliy va barqaror taomlarni bortda taqdim etishni maqsad qilgan. Aviakompaniyaning menyusi unga Travel + Leisure 2009 World's Best Awards mukofotida "Oziq-ovqat bo'yicha eng yaxshi mahalliy aviakompaniya" mukofotini olishga yordam berdi.

Virgin America menyulari barqaror va yangi ingredientlar, jumladan, mahalliy meva va sabzavotlar, yuqori sifatli go'shtlar va hunarmand nonlar assortimenti yordamida yaratilgan.

Yangi Main Cabin va Main Cabin Select menyulari aviakompaniyaning innovatsion sensorli ekranli oʻrindiqli koʻngilochar platformasi orqali Virgin America varaqalari uchun “talab boʻyicha” mavjud. Red ™ In-Flight Entertainment tizimi sayohatchilarga parvoz paytida istalgan vaqtda o‘rindiqning orqa sensorli ekranidan turli xil kokteyllar, gazaklar va taomlarga buyurtma berish imkonini beradi. Virgin America - bu parvoz paytida "istalgan vaqtda" buyurtma berish imkonini beruvchi sensorli ekranli o'rindiqlar menyusiga ega bo'lgan AQShdagi yagona aviakompaniya.

Eng soʻnggi menyu 2011-yilning iyunigacha mavjud. Tanlovlar yoʻnalishga qarab farqlanadi, lekin quyidagi elementlarni oʻz ichiga oladi:

Birinchi toifali nonushta (birinchi toifadagi barcha taomlar bepul)

Yangi tropik mevalar: mango, papayya, kivi, ananas va yangi rezavorlarning qo'lda kesilgan yangi tropik mevalari ehtirosli meva pyuresi bilan to'ldirilgan va qovurilgan kokos bilan qoplangan.

Chorizoli o'tli tuxumli Quesadilla: qafassiz tuxum va o'tlar omleti, poblano chili, chorizo ​​kolbasa, tomatillo pyuresi, smetana, Monterey jak pishloqi, shirin balzam piyozi va chinor bilan qovurilgan shirin kartoshka bilan to'ldirilgan yangi panjara qilingan janubi-g'arbiy yassi pikoga merosxo'r bilan beriladi salat, qovurilgan qovoq urug'i va kotija pishloq.

Yogurt, granola qo'shilgan yangi tropik mevalar: yangi uzilgan ananas, mango, to'g'ralgan kivi, apelsin va greyfurt bo'laklari, papayya, yashil uzum va anor bilan bezatilgan yunoncha yogurt bilan yangi rezavorlar, kam yog'li sutli vanil xushbo'y yong'oq granolasi bilan xizmat qiladi.

Mini choyli sendvich, meva va pishloq keki: miniatyurali sabzavotli Rueben sendvichi va sabzavotli yunon pitasi, dolmas, quritilgan mevalar, yangi rezavorlar, panjara sabzavotlari va yangi pishirilgan malinali cheesecake bilan xizmat qiladi.

Greypfrut bruli: karamellangan shakar bilan to'ldirilgan yangi suvli pushti greyfurt, yangi malina bilan xizmat qiladi.

Birinchi darajali appetiserlar va taomlar:

Ekzotik salat to'plami: yangi ekzotik salat ko'katlari yangi bodring bilan o'ralgan, bahor shaftoli vinaigrette va ko'z yoshi pomidorlari bilan xizmat qiladi.
Lemongrass tovuq go'shti: Limon, zanjabil, shilantro va tamari bilan marinadlangan yangi tovuq go'shti, bodom va zanjabil bilan qizil kinoa palovida xizmat qiladi. Tailand bargiga kokosli kori sousi bilan brokkolini, shakarli no'xat va qalampir bilan xizmat qiladi.

Marinadlangan lavlagi sitrus salatasi: qovurilgan sariq va qizil lavlagi salatasi, Mache salatasi, apelsin bo'laklari, kapers, Belgiya endivesi va tiniq no'xat, butun donli xantal vinaigrette bilan xizmat qiladi.

Birinchi darajali shirinliklar:

Bekonli kofe bilan olma va anjir kompoti: oq shokoladli muss va dudlangan cho'chqa go'shti bilan beriladigan anjir va olma kompoti.

Shokoladli viski pishloq keki: qatlamli vanil va qora shokoladli va viskili pishloqli graham kraker qobig'i va yangi berry bilan bezatilgan.
Tailand hindiston yong'og'i tapiokasi: yangi Tailand rayhonlari, limon o'ti va hindiston yong'og'i suti bilan to'ldirilgan engil va mayin tapioka, ustiga engil ziravorlar qo'shilgan yangi mango.

Main Cabin va Main Cabin Select’da mehmonlar parvoz paytida istalgan vaqtda Red tizimning interaktiv o‘rindiqli ko‘ngilochar platformasidan foydalangan holda bir tugmani bosish orqali o‘zlarining ovqatlanish va gazak variantlarini tanlashlari mumkin. Talab bo'yicha buyurtma berish tizimi faqat Virjiniya Amerika tomonidan taklif etiladi va aviakompaniyaning mukofotga sazovor bo'lgan standart xizmat modelining bir qismidir. Main Cabin-ning yangi mavsumiy menyu variantlari narxlari 5-9 dollarni tashkil qiladi va Main Cabin Select-da bepul.

Bu o'z ichiga oladi:

Mevali, sutli va yogurtli 18 ta quyon granolasi: toasty 18 ta quyon granolasi yangi tropik mevalar va kam yog‘li mevali yogurt bilan xizmat qiladi.

Umpqua jo'xori: kunning ajoyib boshlanishi yoki istalgan vaqtda atıştırma, Umpqua jo'xori yong'oq, meva va bir parcha jigarrang shakar bilan tabiiy va mazali.
Ispan orkinosli salat sendvichi: ispan zaytun, artishok, kapers, paquillo qalampiri, yangi rayhon, oregano va mayonez qo'shilgan orkinos filetosi an'anaviy Yangi Angliya anadama nonida (melasli bug'doy) eyiladigan marul va pishgan roma pomidorida xizmat qiladi. Ghirardelli shokoladi bilan xizmat qiladi.

Chipotle Chicken Hand Roll: Chipotle marinadlangan tovuq bo'laklari, adobo pishloq yormalari, frisse marul, bulg'or qalampiri va dudlangan karam salatasi bilan o'ralgan yangi silantro va shirinlik uchun Ghirardelli shokoladi bilan to'ldirilgan janubi-g'arbiy ta'mli tortilla.

Meva va pishloq tanlovi: Kamembert, oq cheddar, shveytsariyalik, muenster va o'tli echki pishloqi qizil urug'siz uzum, quritilgan mevalar va yong'oqlar va rustik krostini krakerlari bilan xizmat qiladi.

Sabzavotli Cobb salatasi: aralash chaqaloq marul, pomidor, Yevropa bodringlari, pishgan zaytun, brokkoli, no'xat va makkajo'xori yadrolari. Zaytun moyi vinaigrette bilan xizmat qiladi

Bortdagi yangi takliflarga qo'shimcha ravishda, Virgin America reyslari to'rt xilda tayyorlangan taom qutilarini taklif qiladi:

Konfor (Vejetaryen): Mottning olma yong'og'i, Madi K ning bodom, mayiz va shokolad aralashmasi, mashhur Amos shokoladli pechene, Clif Organic Energy Bar, quyosh moyi, Iyul oyi oxiridagi organik krakerlar va Dikensonning qulupnay konservalari.

Samimiy: eski Viskonsin mol go'shti salami, iyul oyi oxiridagi organik krakerlar, Oakfild fermalari cheddar pishloqi, Snayderning mini simitlari, Welchning mevali gazaklari va ingichka qo'shimchalar Cranberry bodomli pechene.

Protein: Bumble Bee limonli qalampir orkinos, Athenos to'liq bug'doy simit chiplari, Yovvoyi bog'da quritilgan pomidor gumusu, Partners krakerlari, Fisher aralash yong'oqlari, Ocean Spray Craisins va Toblerone shokoladi.

Jetset Kid to'plami: May oyida sotuvga chiqariladigan ushbu qiziqarli bolalar qutisiga Giddy Strawberry Dip'ems gazaklar, Ritz peanut yog'li krakerlar, Pepperidge Farm butun donli oltin baliqlari, Fruit By The Foot, Delfin quloq kurtaklari va Glide Puzzle kiradi.

Har bir ovqat qutisi 7 dollarga sotiladi. Virjiniya Amerika shuningdek, talab bo'yicha kokteyllar va gazaklarning keng tanlovini taklif etadi, shu jumladan Virgin Americaning parvozdagi jamoadoshlari tomonidan yaratilgan "Balandlikdagi kokteyllar"ning maxsus tanlovi.

Virgin America, shuningdek, yaqinda ichimliklar tanloviga Blue Moon pivosini, shuningdek, San-Fransiskoning o'ziga xos Ghirardelli issiq shokoladini qo'shdi. Aperatiflarga 479 Popcorn Fleur Del Sel Carmel, Jelly Belly Jelly Beans Fruit Bowl aralashmasi va Popchips kabi takliflar kiradi va ular 3-4 dollarga sotiladi.