Grenada shokolad festivali Karib dengizidagi Spice oroliga qaytadi

Karib dengizidagi ziravorlar oroli sifatida tanilgan Grenada o'zining 10-har yili bir hafta davom etadigan Grenada shokolad festivaliga mezbonlik qilmoqda. 2014-yilda boshlangan festival 16-yil 21-2023-may kunlari bo‘lib o‘tadi va Grenadada shokolad ishlab chiqarishning boy tarixi va madaniyatini nishonlaydi. Orolda oltita shokolad kompaniyasi joylashgan: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate va butun dunyoga mashhur Grenada Chocolate Company, daraxtdan barga kashshof. shokolad harakati.

Bu yil festival maxsus Rum nashri bilan qaytadi, unda ishtirokchilar rom va shokolad ishlab chiqarish tarixi bilan tanishadilar, shu bilan birga mahalliy spirtli ichimliklar zavodlarida rom tatib ko'rish va ekskursiyalardan bahramand bo'lishadi, Renegade va Tri Island bilan master-klass va miksologlar bo'yicha musobaqalar o'tkaziladi. Cinnamon tog'i. Mehmonlar, shuningdek, barqaror shokolad fabrikalarining kakao maydonlarini, axloqiy ravishda ishlab chiqarilgan daraxtdan barga shokolad tayyorlash jarayonlarining sahna ortidagi sayohatlarini, shokolad san'ati va hunarmandchiligini va hatto shokoladli yoga meditatsiyasini o'rganadilar.

“Grenada shokolad festivali butun dunyodan shokolad sevuvchilar va yangi shokoladchilar uchun diqqatga sazovor voqeaga aylandi. Turli qiziqarli va mazali tajribalar bilan, kakao fermalarini o'rganishdan tortib, yuqori sifatli shokoladni tatib ko'rishgacha, shokoladga asoslangan sog'lomlashtirish tajribalarigacha, festival tashrif buyuruvchilarni bizning go'zal orolimizni kashf qilish va Grenada madaniyatining ushbu muhim elementini mahalliy aholi bilan nishonlash uchun kutib oladi. Grenadaning vulqonli tuprog'i, issiq ob-havo va qalin yomg'ir o'rmonlari orolni mayda kakao etishtirish uchun ideal iqlimga aylantiradi, ulardan dunyo eksport qilinadigan loviyalarning atigi 12 foizi bu nomga ega. Spice orolida bizning kakao eksportimizning 100 foizi nozik xushbo'y kakao sifatida tasniflanadi. Bugungi kunda Grenada yiliga qariyb 800 tonna kakao ishlab chiqaradi, bu YaIMning 6 foizini tashkil qiladi, - deydi Grenada turizm boshqarmasi bosh direktori Petra Roach.

“Grenada shokolad festivali mahalliy fermerlar va shokoladchilarning mehnati va fidoyiligidan dalolat beradi, ular Grenadani shokolad sevuvchilar uchun dunyoga mashhur manzilga aylantirgan, shuningdek, jamiyatning kuchi va barqaror va axloqiy amaliyotlarning ahamiyati. kichik orol, - dedi Grenada shokolad festivali asoschisi Magdalena Filden.

Quyida bu yilgi Grenada shokolad + rum festivali tadbirlari jadvali keltirilgan:

• 1-kun, 16-may, seshanba: Grenada shokolad festivaliga xush kelibsiz – Festival Tri orolida rom tatib ko‘rish va tajribalar bilan boshlanadi va tushdan keyin dam olishdan oldin ertalab Shokolad uyiga tashrif buyuradi. Festivalning ochilish marosimi Westerhall Estate-da bo'lib o'tadi, u erda musiqa, shokolad, rom va mahalliy oziq-ovqat sotuvchilari bilan to'la oqshomni o'tkazish mumkin.

• 2-kun, chorshanba, 17-may: Belmont mulkida kakao bayrami – eng qadimgi shaharlardan biri, Belmont Estate bilan Grenadaning tarixiy kakao an'analarini kashf eting. Peshindan keyin mulkda fermerning tushligida ishtirok eting. Kechqurun yulduzlar ostida kechki ovqat, jonli musiqa va kokteyllardan bahramand bo'lish uchun Dodgy Dockdagi "Chocolate Rum Street Food Extravaganza" ga borishdan oldin True Blue Rum Shopdagi kokteyl master-klassida o'zingizni toping.

• 3-kun, 18-may, payshanba: Grenada shokoladi + Rum madaniyati – tushdan keyin go‘zal Annandeyl sharsharalariga sho‘ng‘ib chiqing va Wild Orchiddan o‘zingizning ziravorli rom shishasini yarating. Keyin kechqurun Silversandsga rom va shokolad master-klassining ikkita seansi o'rtasida tanlov qiling yoki Aquanauts Grenada bilan shokoladli tunda sho'ng'in qilish va West Indies pivo zavodida kechki ovqatdan so'ng shokoladli pivo uchun True Blue Bay Resortga boring.

• 4-kun, 19-may, juma: shokolad va romni xushbo'ylash – Crayfish ko'rfazida daraxtdan barga barqaror shokolad ta'mini berish tajribasidan bahramand bo'ling, so'ngra fermadan stolga tushlik qiling va Edgecombe tog'ida suzing. Kechqurun, eng yaxshi miksologlar Cinnamon tog'ida rom va shokolad kokteyli tanlovida raqobatlashayotganiga qarang. Tunni Savvy's tomonidan plyajda gulxan yoqadi.

• 5-kun, 20-may, shanba: Shokoladli oila kuni + Spirtli ichimliklar zavodiga sayohatlar – Oilalar kun davomida shokoladli qiziqarli mashg‘ulotlar, bolalar uchun kakao mavzusidagi kitoblarni o‘qish va kakao mavzusidagi hunarmandchilik bozorida yangi narsalarni o‘rganadilar. Renegade Rum va Rivers Rum-da spirtli ichimliklar zavodiga sayohatlar ham mavjud bo'ladi. Dodgy Dockda shokoladli oshpazlik kechki ovqat bilan kunni yakunlashdan oldin Sankalpa Yoga Studioda shokolad bilan shifo yoga ovozi bilan dam oling.

• 6-kun, 21-may, yakshanba: Shokolad, salomatlik va sanʼat – True Blue Bay Resort’da ertalabki yoga mashgʻulotlarida qatnashish va kakao moyi va shokoladli iksirlar yaratish chogʻida shokoladning teri va tana salomatligi uchun foydalari haqida bilib oling. Minorada lazzatlar va aromalar tajribasiga ergashing. Shokolad haftasini yakunlar ekanmiz, mehmonlar yakuniy tostlar, tatib ko'rish va ajoyib jonli musiqa uchun Le Phare Bleu tomonidan o'tkaziladigan yopilish kechasida qatnashishlari mumkin.