Corinthia Hotel Prague yana Pragada 28 yildan 2018 fevralgacha davom etadigan har yili o'tkaziladigan Grand Restaurant festivalida ishtirok etadi.
Festival taomlari uchun oshpazlik ziyofati, gurme ovqatlanishga qiziquvchilarga eng yaxshi va eng qimmat restoranlarga, lekin maxsus festival narxlarida tashrif buyurishga imkon beradi.
2018-yilgi festival mavzusi - "Superfoods" va "Corinthia Hotel Praga" ijrochi oshpazi Jan-Pol Jorj Manzak uch xil mazali superfudlar menyusini turli narxlarda yaratdi: bir kurs 250 CZK (taxminan 12.22 AQSh dollari), ikkita kurs 500 ta CZK (taxminan 24.42 AQSh dollari) va 600 CZK (taxminan 29.32 AQSh dollari) miqdoridagi uchta kurs.
"Super oziq-ovqat hodisasi butun dunyoda tobora muhim ahamiyat kasb etmoqda", deydi oshpaz Jan-Pol. “Hozirgi kunda odamlar sog'lomroq yashashni, ruhi va tanasi haqida g'amxo'rlik qilishni, tajriba o'tkazishni xohlashadi. Shuning uchun Grand Restaurant Festival 2018 oshpazlarga festivalning degustatsiya menyusini tayyorlashga ilhom berdi. ”
Bosh oshpaz Jan-Pol Jorj Manzak qandolatchi oshpaz Vladimir Krofta bilan
Saralash uchun kurslarning kamida bittasida superfud bo'lishi kerak edi. Mehmonlar odatda Grint restoranida Corinthia Praganing gurme menyusidan bahramand bo'lishlari mumkin, u odatda ochiq ko'mir panjarasida pishirilgan go'sht va baliq ovqatlariga ixtisoslashgan.
Uch taomli gurme menyusi quyidagicha:
· Zerdeçal, avakado va tarashlangan arpabodiyon bilan dengiz taroqlari Ceviche, zanjabil, koriander va artishok bilan sardalya.
· Kiyik go'shtini amant qobig'i bilan qovurilgan panjasi, ismaloq va istiridye qo'ziqorinining espumasi, kartoshka kartoshkalari
· Acai mevalari, asal va kokos yong'og'i ko'pikli kleykovina bo'lmagan quyuq shokoladli pirojnoe
Frantsiya fuqarosi bo'lgan oshpaz Jan-Pol o'tgan oktyabr oyida mehmonxonaga tayinlangan edi. Chexiya Respublikasining taniqli oshpazlaridan biri, u Pragada o'zining frantsuz zamonaviy brasseri - "Brasserie M" bilan tanilgan, u uch yil ketma-ket Mishel Bib Gurmand bilan mukofotlangan va keyinchalik "La Boucherie & Bistrot" frantsuz bistrati va qassoblari do'koni uchun. M.
USHBU MAQOLADAN NIMA OLISH KERAK:
- Chexiya Respublikasining mashhur oshpazlaridan biri, u Pragada o'zining frantsuz zamonaviy brasseriyasi Brasserie M bilan mashhur bo'lib, u uch yil ketma-ket Mishel Bib Gourmand mukofotiga sazovor bo'lgan va keyinchalik frantsuz bistroti va qassoblar do'koni La Boucherie bilan birlashtirilgan.
- 2018 yilgi festival mavzusi - Superfoods va Corinthia Hotel Praga bosh oshpazi Jan-Pol Jorj Manzak turli narxlarda mazali uch taomli superfoodlar menyusini yaratdi.
- Festival taomlari uchun oshpazlik ziyofati, gurme ovqatlanishga qiziquvchilarga eng yaxshi va eng qimmat restoranlarga, lekin maxsus festival narxlarida tashrif buyurishga imkon beradi.
