Yangi Urbanizm va O'rta er dengizining dengiz bo'yidagi tepalik shaharlaridan ilhomlangan, avtomobillarsiz Las Katalinas shahri 2009 yilda qurilishi boshlanganidan beri shakllanishda va rivojlanishda davom etmoqda.
Las-Katalinasda (Bich Taun) qurilgan birinchi mahalla hozirda nihoyasiga yetmoqda va avtomobilsiz yashash va murakkab dizayn uchun namunadir. Past qavatli Plaj shaharchasi piyoda odamlar uchun juda yaxshi o'tkazuvchan va uning teksturali qattiq landshaftlari inson va odamning maksimal darajada o'zaro ta'sirini rag'batlantiradi. Ushbu go'zal qirg'oq shaharchasi o'sishda davom etar ekan, Las Catalinas Beach Towndagi eng yangi restoranining ochilishi bilan oziq-ovqat va ichimliklar va chakana savdo takliflarining eklektik ro'yxatiga qo'shiladi.
Yaqinda 2022-yil noyabr oyi boshida ochilgan Las-Katalinasdagi Beach Town, Papagayo Brewing Co tomonidan ishlab chiqarilgan Papagayo Taphouse-ni qabul qiladi. Kosta-Rika boʻylab barqarorlik va barqaror pivo tayyorlash amaliyoti bilan yetakchilik qiluvchi Papagayo Brewing Co. Liberiyada joylashgan pivo zavodi va sifatli pivo ishlab chiqaradigan tatib koʻrish xonasidir. Guanacaste iqlimi va madaniyatini ta'kidlash. Liberiya aeroportidan atigi bir qadam narida, uning asosiy joylashuvi g'urur bilan "hechas en Guanacaste" (Guanacaste shahrida ishlab chiqarilgan) va mahalliy madaniyat va iqlimdan ilhomlangan pivo ishlab chiqaradi. Papagayo Brewing Co. pivo zavodidan sohilgacha olib boradigan pivo bo'lib, sifatli pivo mazali bo'lishi kerak, degan qat'iy ishonch bilan. Ularning dam olish xonasi shaxsiy guruh sayohatlarini taklif qiladi, bu Kosta-Rikadagi barcha pivo zavodlari taklif qilmaydi.
Papagayo Brewing Co.ning diqqatga sazovor joylari orasida Beach Lager (5%), oson ichiladigan anʼanaviy lager; Tropik IPA (6.2%), tropik mevalar va suvli sho'rxo'rlarning kuchli ta'mi bilan mashhur; Sour Gose (4.5%), pushti Himoloy tuzi va gibiskusli nemischa nordon pivo; va Passion Fruit Ale (5.5%), mahalliy ehtiros mevasi bo‘lgan engil, oltin rangli och ale. Pivo zavodi yaqinda o'zining eng yangi pivosi, gul va sitrus notalariga ega bo'lgan Amerika bug'doy alesi Offshore Aleni chiqardi. IPA seriyasi - bu may oyida birinchi chiqarilish sanasi va joriy yilning avgust oyida ikkinchi chiqarilishi bilan cheklangan seriyali seriya.
Ko'p yillar davomida Shimoliy Amerikada hunarmandchilik pivosi bumu barqaror ravishda o'sib bordi, ammo so'nggi besh yil ichida Kosta-Rikadagi pivo bozorida sezilarli o'sish kuzatildi. Poytaxt San-Xose shahri mamlakatda pivo ishlab chiqarish bo'yicha etakchi bo'lib qolsa-da, Guanacaste innovatsion va mustahkam menyularga ega pivo zavodlarini ishlab chiqarish uchun kichik mikro pivo zavodlari oqimini ko'rishni boshladi. Butun Guanacaste bo'ylab pivo pablari, taproomlar va distribyutor pivo zavodlari Kosta-Rikaning Guanacaste mintaqasini aks ettiruvchi pivo tayyorlash uchun mahalliy an'analar, yangi ingredientlar va hatto Moviy zona suvidan tortib olinadi.
Papagayo Taphouse Beach Towndagi oziq-ovqat va ichimliklar takliflarining o'sib borayotgan ro'yxatiga qo'shiladi. Plaza Mercadoning jonli yig'ilish joyida joylashgan, bu yilgi boshqa ochilishlar quyidagilardan iborat: Pots & Bowls, pandemiya avjida birinchi marta oziq-ovqat yuk mashinasi sifatida ochilgan mashhur restoran hozirda mustaqil restoran sifatida ishlaydi va uning yangi singlisi restorani. Pascual deb nomlangan eshik fermadan stolga tapas va sharoblarning keng tanlovini taklif qiladi. Bu yozda muzqaymoq va gofretlarga ixtisoslashgan Yevropa uslubidagi maftunkor oziq-ovqat aravasi Coquelicot ham ochildi.
Yaxshiroq turmush tarzini yaratishga e'tibor qaratgan Yangi Urbanizm falsafasi yashash uchun qulaylik, ekologik barqarorlik va innovatsiyalarni rag'batlantirish uchun yurish mumkin bo'lgan bloklar va ko'chalar, yaqin atrofda uy-joy va xarid qilish, shuningdek, foydalanish mumkin bo'lgan jamoat joylari va parklar qurishga qaratilgan. 21 gektarlik Beach Town - bu tor yo'laklar, zinapoyalar ko'chalari va samimiy jamoat joylarining jonli tarmog'idir. Kichkina maydonda yoki parkda joylashgan deyarli barcha binolar bilan Beach Town Las-Katalinasning asosiy qadriyatlarini o'z ichiga olgan odamlarni, joylarni va suhbatlarni chinakam tarzda bog'laydi.
